Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Jídlo dozdobíme lístky bazalky nebo máty.
Porce rybího filé osolíme, opepříme a opečeme na osmažené díl dáme lžíci husté omáčky, posypeme strouhankou, sýrem
Poslední vrstva jsou těstoviny, které posypeme sýrem
v rozpálené hluboké pánvi s olejem opečeme kousky lilku
Nejprve si nakrájíme cuketu a lilek na kostičky.
Poté přidáme koření a rajčatové pyré. Zalijeme vroucí vodou, přisypeme zelí a lilek.
a vmícháme do ní nastrouhaný sýr. Podáváme porci zapečeného lilku přelitou fondue a pokapanou
Zatímco dusíte maso, opečte na troše olivového oleje lilky Z obou stran a pěkně dohněda.
Lilek podélně nařízneme a posypeme česnekem, oreganem
Lilek nakrájený na plátky osolíme a necháme chvíli slijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, naskládáme opečené
Mouku si dáme na vál, uděláme důlek, dáme pokrájený lednice a mezitím si v misce smícháme vejce, smetanu, sýr
překrojíme na půl a vydlabeme dužinu, trochu šťávy (pár Všechny sýry nastrouháme a v misce rozetřeme s odloženou
rajčat (nebo sugo, passata) Promícháme, přivedeme k varu Zapečené plněné papriky se sýrem ihned podáváme, například
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Do pekáčku společně s masem dáme i omyté hrušky v celku Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Upečené lilky necháme vychladit. Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem
Příprava bramborového pyré: Brambory uvaříme v osolené Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Uvaříte těstoviny podle přípravy na obalu a nakrájíte sýr Přidáte smetanu a sýr, pořádně mícháte do zhoustnutí
Filé si omyjeme, osolíme, opepříme, mísu potřeme olejem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme, přidáme sušenou bazalku, zakápneme
mouku, jogurt, mléko, změklé máslo, cukr, droždí a sůl Rozdělte ho na 12 stejných dílků o váze kolem 54 g
obdélníky potřeme kečupem a poklademe plátky šunky i sýra