připravíme nakrájený Eidam (nebo jakýkoliv tvrdý sýr Do brambory vyřízneme klínek (vydlabeme) a vložíme
Čtverhranou zapékací misku si vyložíme piškoty. Jahody odstopkujeme, přisypeme k nim oba cukry a rozmixujeme
Zbytek másla rozpustíme a vmícháme sladkou papriku a sůl Přiklopené dáme péct do trouby na 200°C a během pečení
Horké upečené kapie dáme do igelitové tašky a necháme zapařit, čímž se uvolní opečená slupka a lusk jde
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho uležet v chladničce. Zatím nakrájíme a namočíme rozinky
Dáme si vařit 3 litry vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když
Květák uvaříme se solí nebo podravkou, scedíme a rozmačkáme. Přidáme ingredience, bramborovou kaši a
Brambory omyjeme kartáčkem a necháme je oschnout. Pak do 4/5 nakrojíme každou bramboru, mezery 3-4 mm
Maso umeleme na masovém strojku, přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, rozmačkaný česnek a opepříme.
Kuře omyjeme a naporcujeme. Osolíme a posypeme sušenou majoránkou. Poklademe kousky másla, podlijeme
Cibuli a česnek nasekáme najemno, přidáme kečup, hořčici, kávu, pivo a koření. Vymícháme hustou marinádu
najemno nakrájenou slaninu a jablko, přidáme petržel, sůl Délka pečení se odvíjí od velikosti krůty-každá kuchařka
Kuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme pokmínovat), na dno plecháčku si dáme kysané zelí
pekáčku jsem naskládal plátky mírně prohřátého uzeného laloku Nabíral jsem z plechu a kladl na opečené tousty.