Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Potom do zapékací misky vkládáme: nejprve oloupané a nakrajené
Oloupané brambory rozpůlíme, lžičkou vydlabeme důlek na nudličky nakrájenou šunkou a strouhaným sýrem.
V kotletách vytvoříme kapsy, vnitřek okořeníme, vymažeme hořčicí. Vložíme plátky šunkového salámu, čtvrtku
Větší klobouky hub rozčtvrtíme a obalíme v trojobalu, fritujeme cca. 5 min.Vychladlé naskládáme do sklenice-vrstva
Brambory nakrájíme nadrobno a vložíme do vroucí osolené vody. Bylinky podusíme na trošce másla asi 4
trochou sójové omáčky.Přidáme salátový (balkánský) sýr brambory a před podáváním položíme navrch plátkový sýr
Očištěné brambory uvařte ve slupce, musí zůstat pevné Nahoru rozdrobte sýr.
Masové koule:Mleté maso smícháme s najemno nakrájenou jarní cibulkou, cibulí a kořením. Přidáme vejce
Poté už jen do kapsy vložíme plátek šunky a tvrdého sýra Sýr může být i nastrouhaný, ale maso se potom hůře
Větší papriky rozkrojíme na poloviny, očistíme a omyjeme, necháme okapat.Mezitím si v misce rozmícháme
ochutíme cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu Mohou se dělat i jen koule, bez plnění paprik, ale
Salám a sýr nastrohat na hrubo, přidat 2 celá vejce , žloutek a sníh z 1 bílku, osolit, opepřit a naplnit
Rajská jablíčka zalijeme studenou vodou, přidáme sádlo, mouku, cibuli a celerovou nať.Vaříme tak dlouho
Brambory oloupeme a syrové nastrouháme na plátky na struhadle na okurky. Cibuli nakrájíme na kolečka