Pečená uzená žebra
Uzená žebra uvaříme doměkka. Pečená uzená žebra podáváme s chlebem, hořčicí a křenem
Pečené brambory s uzeným
Plech dobře vymažeme olejem, poklademe půlené brambory zeleninou podle chuti a na plátky krájené moravské uzené
Uzený pečený bůček
Z uzeného vývaru odebereme asi 1 dl, smícháme ho s Upečený zlatavý bůček podáváme s křenovou omáčkou.
Uzená pečeně v těstíčku
Uzené maso posypeme cukrem, pepřem, tlučeným jalovcem vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát a vychladlé uzené
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
podléváme vodou když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Vepřovou plec kuchyňsky upravíme, potřeme směsí z dijonské hořčice, mixovaných sušených rajčátek v oleji, soli
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Maso si rozkrojíme a uděláme plát, popřípadě naklepeme. Osolíme a opepříme. V misce si připravíme náplň
Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Po upečení odstraníme provázek.
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
odstraňovat kůži, protože se sama odloupne během pečení
Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou
Hotová játra podáváme se zeleninou a opečenou cibulí
Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém Do vypečeného tuku v pánvi přidejte klínky cibule i
Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami
Posypte sušeným tymiánem nebo poklaďte větvičkami čerstvého Grilovací nebo běžnou silnostěnnou pánev rozpalte na
Vepřové maso na zázvoru : uvařené a opečené
Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem omáčku, dochutit můžeme i špetkou chilli, přidáme opečené
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Přidáme sušený tymián. zmírníme teplotu a přidáme do pekáčku přepůlené hlavy uzeného
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Uzené zabalíme do alobalu a pečeme nejprve 15 minut na plátky a servírujeme s kapustou, zdobené něčím zeleným
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Ke konci pečení, kdy je maso dohněda, nalijeme přes
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Masovou směs osolíme, opepříme, ochutíme drceným kmínem Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Přidáme sušené nenamočené houby s kmínem a chvíli opékáme Před dovařením přisypeme zelený pepř a směs dochutíme
Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách
se s nimi lépe pracuje), osolíme, zlehka poprášíme uzenou paprikou, posypeme sušeným medvědím česnekem a pěkně
Roláda z vepřové kýty se sušenými rajčaty
opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kolečky salámu, sušenými Pečeme na 190°C, během pečení podléváme výpekem a podle