Pokud se chystáte marcipán barvit, je teď ta pravá Když vám marcipán oschne zcela nezáměrně, spraví to
Vše dobře promícháme a přidáme prášek do perníku, mouku Perník vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 25
Vše dáme do mísy a šleháme elektrickým ručním šlehačem asi 3 minuty. Těsto vylijeme na předem vymazaný
rozšlehaným žloutkem a posypeme oříšky a cukrářský zdobením
od bílků, asi polovinu pistácií odložíme vcelku na ozdobení
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou důkladně prosejte
Důležité je zajistit, aby byl korpus nadýchaný. Toho docílíte tím, že dobře vyšleháte sníh. Šlehejte
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Vyválíme plát a vykrajujeme
Do bílků vmícháme želírovací cukr, mísu s bílkama nad páru a ručně metličkou chvíli mícháme do rozpuštění
Troubu si připravíme na 180°C. Namažeme 6 extra velkých šálků nebo 13-16 středně velkých. Rozbité vejce
Piškoty rozdrtíme, přidáme 160 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 lžíce rumu, bílek a kakao. zpracujem
Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme cukr, žloutky, sůl, citrónovou kůru, koření a v mléce vykynutý kvásek
Do mouky dáme na kostky nakrájený tuhý tuk, přilijeme smetanu ke šlehání a vypracujeme vláčné těsto.
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
PŮVOD PERNÍKU Pernik má opravdu dlouhou a bohatou histori KARAMELOVÉ PERNÍČKY S MEDEM POLEVA NA PERNÍČKY Doba
Ihned po vytažení potíráme perníčky rozšlehaným žloutkem V polevě omočíme slepené perníčky a necháme zaschnout
Celé vejce rozšleháme s rozehřátým medem, cukrem a rozpuštěnou Herou. Pak přidáme sypké suroviny. Vše