V míse smícháme žloutky s olejem a cukrem a nastrouhanou mrkví. Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme
Ingredience na těsto si zpracujeme a necháme ve fólii odpočinout v lednici, vyválíme a vykrájíme srdíčka
Vejce, rozpuštěné máslo, marmeládu a cukr společně utřeme, zamícháváme střídavě mléko a mouku s ořechy
Před pečením potřeme perníčky rozšlehaným vejcem, aby byly perníčky pěkně lesklé.
Marcipán ze sušeného mléka uděláme tak, že dáme do Dort slabě pomažeme krémem, aby na něm držel mléčný marcipán
Dohotovení a ozdobení: Korpusy spojíme čokoládovým stranu druhého korpusu natřeme zelený krém a potáhneme marcipánem
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Marcipán propracujeme s polovinou nastrouhaných oříšků
Marcipán vyválíme, vykrájíme různé tvary podle toho
Marcipán: Cukr i sušené mléko musíme důkladně prosít Na barvení marcipánu jsem použila potravinářské barvivo
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáváme mouku s kořením. Těsto dáme do formy vyložené pečícím
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme ho cukrem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme žloutek,
Trocha perníkové historie Víte, že perník patří k nejstarším Medové vánoční perníčky Speciální mouka na Perníčky
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
cukr a přidáme perníkové koření, kypřící prášek do perníku Perníčky pečeme 5 - 7 minut na 175 °C.
Když se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové. Hotové perníčky hned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným
Po upečení necháme perníčky na plechu vychladnout a Polevu naplníme do zdobícího sáčku a perníčky ozdobíme