Zapečený kapr v sýrové peřince
Porce kapra bez kůže osolíme, obalíme v hladké mouce s paprikou a opečeme na oleji. Zapékací mísu vymažeme
Kuřecí směs pod křupavou peřinkou
Nejprve nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme asi 1/2 lžičky sušeného česneku
Pletená cukrářská vánočka a čertíci
Ve vlažném mléce s lžičkou cukru necháme vzejít kvásek, rozpustíme heru. V míse smícháme mouku, cukr
Kuřecí řízky v letní peřině
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením z obou stran. Poté prudce osmažíme na trošce
Vepřový plátek na cibulové peřince
Plátky osolíme, opepříme, naklepeme, obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme v hlubší pánvy. Do mísy
Treska zapečená v bramborové peřině
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Přecedíme a brambory nakrájíme na kolečka. Do zapékací misky
Měkké perníčky hned k jídlu
hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat tvary Upečené perníčky hned potřeme žloutkem rozmíchaným
Vláčný moučník s rybízovou peřinkou
Oddělíme si žloutky od bílků a smícháme s ostatními surovinami na těsto. Nakonec vmícháme sníh z bílků
Canneloni s chřestem a parmezánovou peřinkou
Chřest oloupeme a 8 minut povaříme v osolené vodě. Vždy po dvou stoncích ho zavineme do plátku šunky
Pečený pangas v hermelínové peřině
Pangase si okořeníme, rozklepneme na něj vejce, dáme Hermelín rozkrojený na půlky. Pečeme na 200°C cca
Větrníky a věnečky z pálené hmoty
Vodu, olej a sůl dám svařit, poté co začne voda vřít, přisypeme hladkou mouku a stále mícháme, dokud
Vepřová kýta v královské peřince
Nejdříve silnou vrstvou sádla vytřeme pekáček. Cibuli překrojíme v půlce a nakrájíme na tenké proužky
Perníčky - podle mamčina receptu
Druhý den rozválet, vykrájet různé tvary a zvolna péct Nakonec perníčky ozdobit dle vlastní fantazie - mně
Vánoční tradice“: Medové perníčky
Rozvalovat perníčky můžete samozřejmě i klasicky na Pomocí vykrajovátek vytvořte různé tvary a obracečkou
Legislativní perníčky (ihned měkké)
Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku. Vykrajujeme tvary.
Měkké a voňavé vánoční perníčky
Hlídáme, menší tvary potřebují dobu kratší! Horké perníčky hned po vytažení potřeme bílkem kvůli
Krkovička z remosky pod nivovou peřinkou
dáme pečící papír, který v dlani zmačkáme, aby držel tvar Pečící papír přitiskneme po bocích k masu, aby peřinka
Borůvkové řezy se sněhovou peřinou
Žloutky si vyšleháme s cukrem a olejem do pěny, pak vmícháme mouku a prdopeč, nakonec ušlehaný tuhý
Újezdecké perníčky zdobené marcipánem
těsta na 4-5 mm silnou placku a vykrajujeme různé tvary Když máme vykrájené všechny tvary a pokladené na plechu
koláč s jablky a sněhovou peřinkou
Těsto: Do mísy dáme mouku, prášek do pečení, cukr a špetku soli. Promícháme a přidáme tuk, žloutky a
Švestková omáčka s rumovými perníčky
Perníčky rozmočte ve vodě. Vymačkejte vodu z perníčků a přidejte je do do omáčky