Smícháme strouhanku, chilli, kmín, citronovou kůru Krevety si obalíme v mouce s pepřem, vejci a strouhance
Promícháme a podle hustoty těstíčka přidáme mouku.
Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy. Vyšleháme máslo, hořčici, citronovou
Tyčinky si spaříme horkou vodou a nakrájíme. Smícháme s celerem a zbytkem ingrediencí. Dáme uležet do
V míse smícháme listové saláty, červenou cibuli a okurku, zalijeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme
Odblaněná omytá vepřová játra nakrájíme na kousky, opepříme a společně a jemně pokrájíme cibulí orestujeme
Maso omyjeme, osušíme a potřeme grilovacím kořením. Tymián a rozmarýn opláchneme, položíme oboje na maso
Sýr a klobásu nakrájíme na malé kostičky, klobásu několik minut orestujeme na rozpáleném tuku a pak ji
Maso s feferonkami umeleme v mlýnku na maso, podle potřeby dosolíme a promícháme s cikánskou omáčkou.
Salám nakrájíme na kostičky, smícháme s nakrájeným nebo nadrobeným balkánským sýrem, přidáme na malé
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a osolíme. Vložíme je do zapékací mísy nebo remosky, posypeme je nastrouhanou
Krevety omyjeme a vyloupeme z krunýřů, rajčata rozmělníme a necháme okapat. Rozehřejeme olej a na mírném
Kapra očistíme, osušíme, posolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 2 hodiny odležet. Jikry z kapra
Mouku smíchám s kořením, solí a sušeným droždím. Udělám dvě šišky, posypu jej chilli kořením s hrubou
začne se vypařovat voda, přidáme rajčata, fazole, chilli Čím déle vaříme, tím je chilli lepší.
Houby nakrájíme na plátky, oloupané cibule a papriku , cibulí a kolečky chilli papriky.
(zvolíme kastrol, který budeme moct přemístit do trouby podlijeme pivem a přendáme do trouby, rozehřáté na
Z 1/2 litru vody, dvou bujónových kostek, chilli omáčky a sušených hub uvaříme horkou zálivku, kterou (jakmile
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Pikantní těstoviny s kuřecím masem a houbami podáváme
Čerstvé chilli papričky zbavíme jadérek a usekáme. Pikantní kuřecí polévku na zázvoru s houbami můžeme
zavoní přidáme rajčata, vývar, olivy a nakrájené houby
maso poloměkké přidáme pokrájenou papriku, cuketu, houby