Čokoládová pěna s chilli
Žloutky s cukrem a sušeným chilli šlehejte do pěny, nahrubo strouhanou čokoládou a tenkými nudličkami chilli
Rajčatový džem s chilli
Všechny suroviny dejte do hrnce a přiveďte k mírnému varu. Za občasného míchání redukujte 1 hodinu
Dezert s chilli karamelem
Špetku chilli vloček nebo polovinu čerstvé chilli Troubu předehřejte na 160°C.
Bazalkový olej s chilli
Polovinu oleje nalijte do hrnce. Přidejte bylinky a na středním plameni pomalu zahřívejte. Občas promíchejte
Dýně s chilli dresinkem
Troubu předehřejte na 200 °C. zakysanou smetanu, jogurt, prolisovaný česnek, sůl, chilli
Losos s limetkou a chilli
Troubu předehřejte na 190 °C. V pánvi smíchejte limetkovou šťávu, drcené chilli,
Fermentované chilli papričky
Omyté chilli papričky různých barev zbavte semínek Oloupaný česnek nakrájejte na plátky, promíchejte s chilli
Káva s chilli čokoládou
100 g čokolády nalámejte a dejte spolu s mlékem, cukrem a kávou do rendlíku. Na mírném plameni za stálého
Čokoládové muffiny s chilli
Mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, špetku soli a chilli smícháme v míse.
Chilli con carne
namočte přes noc do studené vody - té by mělo být zhruba Opláchněte chilli papričku, rozkrojte ji podél a vyřízněte
Pravá anglická snídaně - houby, slanina, klobásky a fazole
Houby potřete zhruba šesti lžícemi olivového oleje každý talíř dejte dva plátky slaniny, dva kousky hub
Kuřecí nudličky s restovanou zeleninou, bambusem a houbami shiitake
Nakonec přidáme houby, bambus a dusíme doměkka.
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Do misky dáme vejce, 200 ml smetany a nalámané housky Nakonec houby ve smetaně ochutíme solí a pepřem.
Zelenina v red curry s houbami shiitake a krůtím masem
Houby namočíme do vody, aby změkly. Dusíme doměkka a nakonec jen dochutíme špetkou chilli
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
přidáme dle potřeby asi 2-3 naběračky podušených hub Zbytek hub dáme do čvrtkilových krabiček od másla nebo
Taštičky z listového těsta plněné pikantní sójovou náplní
Potřeme rozšlehaným vejcem a poté dáme péct do trouby