V osolené vodě krátce povaříme zelné listy, necháme okapat, osušíme a jejich silná žebra opatrně naklepeme
obložíme je dvěma plátky pepřeného boku (jde vlastně o pikantní Rukou dobře zpevníme vrstvu strouhanky, aby se při smažení
Smažené placičky z vinné klobásy podáváme opečenými se zbylým bramborovým salátem ze štědrovečerního stolu
Do teplých talířů rozdělíme osmažený květák, zalijeme Květákovou polévku se smaženým květákem ihned podáváme
Podáváme s chlebem a cuketou obalenou v hladké mouce a osmaženou Po usmažení klademe na papírový ubrousek (vypije nadbytek
patnáctiminutové době přípravy musíme připočítat dobu provozu pekárny a dobu chladnutí chleba.
smažíme kuličky kastrol s vroucí vodou a kuličky po usmažení Já tento postup používám i při smažení řízků.
Nejdříve si připravte těstíčko: v misce smíchejte mouku s mlékem a špetkou mořské soli. Pak vmíchejte
nakrájejte na silnější plátky, zalijte vinným octem svařeným
Do mísy prosejte mouku se solí, přidejte cukr a citronovou kůru. Uprostřed udělejte důlek, vlijte do
Ve woku nebo v hlubší pánvi rozpalte 1 lžíci oleje Do woku dolijte 2 lžíce oleje, opět rozpálte a postupně