Smažený baklažán (tykvička) s rajčaty (bulharská kuchyně)
Výsledná chuť by měla být spíše kyselá a pikantní po koprem.Já dávám přednost variantě bez rajčat, kdy se na osmažené
Smažené čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou
Za stálého smažení přidáme opět sojovou a sladkokyselou
Játrové špízy (kořeněná játra) - smažená nebo na gril
ražniči) v kombinaci se špekem, cibulí, uzeninou...Po osmažení
Pečené nebo smažené (nejen) pórkové rolky / závitky
varianty jsou velmi chutné.Podáváme s vařenými nebo smaženými
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Osmažená cuketová kolečka klademe na papírový ubrousek Smaženou cuketu v sýrovém těstíčku podáváme s dýňovým
Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry
Když už jsou řízky pěkně do zlato-žluta osmažené z Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry dáme odsát
Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta
Mouku navršte na pracovní plochu, uprostřed udělejte důlek a rozklepněte do něj vejce. Přidejte větší
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Uvařené brambory servírujeme s orestovanými medailonky, osmaženou Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Horké smažené vepřové řízky podáváme s bramborovou
Smažená kuřecí křidélka plněná kuřecími játry
Při tomto způsobu smažení se dobře propeče maso i játra My tomu říkáme vikárka a můžeme se po ní utlouct, přeme
Polévka s pak choi a smaženým vaječným svítkem
do zeleninových salátů i pokrmů připravovaných ve woku
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Přisypeme hrášek (mražený má přece jenom lepší chuť
Smažené rýžové koblížky se sladkou fazolovou náplní
Fazole namočte den předem a pak je uvařte doměkka, podle jejich stáří to trvá zhruba 45 minut. Mezitím
Smažené citronové věnečky podle Josefa Maršálka
Do hrnce dejte mléko, máslo a sůl a přiveďte k varu. Do vroucí tekutiny přidejte mouku a citronovou
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Přisypeme hrášek (mražený má přece jenom lepší chuť
Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
Smažený plněný celer dáme odsát na papírovou kuchyňskou Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
Rychle smažené japonské nudle Yakisoba/Yakiudon
Ve woku nebo velké pánvi rozpalte rostlinný olej, vsypte do misek, posypte nastříhanými plátky řasy nori, smaženou
Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem
Brambory uvařte ve slupce (ne zcela doměkka, aby šly dobře krájet na plátky). Nechte vychladnout a oloupejte
Smažený květák ve vinném těstíčku s citronovou majonézou
Květák omyjte, zbavte listů a nakrájejte (i s košťálem) na 1 cm silné plátky. Vyskládejte je vedle sebe
Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Okraje řízků můžete lehce nakrojit, aby se při smažení Až budou z jedné strany osmažené do světlé barvy, obraťte
Dortík ze smažených lilků s čerstvou burratou a parmazánem
Lilek nakrájejte na kolečka vysoká asi 1 cm, obalte je v mouce a osmažte dozlatova. Hotové lilky nechte