Krupicové nočky z odpalovaného těsta s růžičkovou kapustou a osmaženou strouhankou
Z kapustiček odřízneme košťál, očistíme je a dáme vařit na páru. V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme
Pikantní grilovaná kuřecí prsa se zázvorovou marinádou a bramborovým salátem s cibulí
Kuřecí prsa naložíme do marinády ze sušeného zázvoru, olivového oleje, hořčice. Marinujeme přes noc.
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme všechny plátky Dijon hořčicí a opepříme. Poté
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Lososa s kůží potřete hoisin omáčkou a nechte marinovat přes noc v lednici (minimalně aspoň 2 hodiny
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Rozpálíme v pánvi dostatečné množství oleje a smaženky
Dýňové ragú s vepřovým masem a praženými semínky
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Semínka si odložíme stranou. Dýni nakrájíme na kostičky
Pražené vločky s bílým jogurtem, kustovnicí a jahodami
Na pražené vločky nandáme bílý jogurt a vrch zasypeme
Kuřecí kebaby na rajčatové omáčce s kukuřičnými smaženkami
Na smaženky smícháme jemně nastrouhané uvařené brambory
Jednoduchá dýňová polévka s praženými dýňovými semínky
V hrnci rozehřejeme olivový olej a v něm lehce osmažíme cibuli, dokud nezesklovatí. Až zesklovatí, tak
Svařená kávová smetana s rozdrobenými karamelovými sušenkami
Všechny ingredience na drobenku zpracujeme dohromady. Vznikne nám těsto podobné těstu jak na linecké
Dýňová krémová polévka s praženými dýňovými semínky
Dýňovou krémovou polévku s praženými dýňovými semínky
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
Troubu rozpalte na 200 °C, řepy omyjte, osušte a každou zabalte natěsno do alobalu. Vložte je do pekáčku
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
Troubu rozpalte na 200 °C, řepy omyjte, osušte a každou zabalte natěsno do alobalu. Vložte je do pekáčku
Kukuřičné smaženky s uzenými fazolemi a avokádovou pomazánkou
Pokud smaženky podáváte s avokádem a fazolemi, začněte Pro přípravu smaženek vložte dvě třetiny sladké kukuřice
Smaženky z hrášku, bazalky a fety s pečenými rajčaty
Mražený hrášek nechte na pánvi lehce povolit. Při střední teplotě postupně smažte všechny smaženky
Smaženky s hráškem, kořením za’atar a sýrem feta
tmavnou příliš rychle, zmírněte stupeň tak, aby byly smaženky Smaženky podávejte teplé s klínky citronu na pokapání
S Klárou v kuchyni: Pórkové smaženky podle Ottolenghiho
Malou naběračkou nebo lžící utvořte v pánvi 4 smaženky Smaženky podávejte teplé s omáčkou v misce k namáčení
Pražené mandle s javorovým sirupem a sezamovými semínky
hostinu a přemýšlíte nad vhodným předkrmem, vyzkoušejte pražené
Houbový kuba s praženými ořechy podle babičky
nasekanou cibuli, asi po 7 minutách přidejte česnek, scezené
Smažený lilek a lehký bramborový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Brambory uvaříme vcelku ve slupce. Vychladlé je oloupeme, nakrájíme na hranolky nebo půlměsíčky. Lahůdkové
Smažená uzená krkovice s Čedarem, obalená v kukuřičných lupíncích a bramborovo-mrkvová máslová kaše
bramborovou kaši posypanou nasekanou petrželkou, s usmaženými
Lehce pikantní sušenky ve stylu amerických cookies Zázvorové sušenky s pekanovými ořechy
Mandle rozmixujte nebo rozemelte na jemnou moučku. Smíchejte je s moukou, práškem do pečiva. Zvlášť
Pikantní kysané zelí jako příloha (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme rovnou lžíci sladké a půl lžičky pálivé papriky