Maso si nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme rozetřeme. Do mísy si dáme brynzu, máslo, zakysanou
Plech si vyložíme pečícím papírem, kuličky vyskládáme a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15 minut dozlatova
Jazyk rozemeleme a přidáme křen, majonézu, nasekanou pažitku, kečup, hořčici, worcester, pálivou a sladkou
Lžicí masovou hmotu nabíráme, klademe do rozpáleného oleje Klademe je na plech s pečícím papírem a upečeme.
Velkou pánev rozpálíme a vhodíme do ní na kolečka nakrájenou klobásu, kterou nasucho opečeme dohněda
Na kapce oleje osmažíme pokrájenou cibuli se slaninou Potom teplotu stáhneme na 110° C a pečeme dalších 60
Všechnu zeleninu, salám i sýr nakrájíme na kostičky, cibuli překrojíme a nakrájíme na plátky. Vložíme
Vepřovou panenku v listovém těstě vložíme do předehřáté Vepřovou panenku v listovém těstě necháme ještě asi
Připravíme si olej: koření podrtíme mírně v hmoždíři i se šťávou, které rozmělníme v prstech, přidáme olej
Pekáček si vymázneme olejem (sádlem) a naskládáme V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme
chuti tak, aby omáčka byla příjemně sladko - slano - pikantní Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a rybu na něm z jedné