V misce smícháme lžíci olivového oleje, nastrouhanou Dáme péct na 10-15 minut.
Dál 30 minut pečeme pod pokličkou, zbytek doby pečeme Pečeme při cca 180°C.
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme půl lžičky kmínu
Povrch posypte sušenými luštěninami a naslepo pečte Tarte pečte dozlatova v horké troubě (uprostřed) přibližně
V hrnci nebo vysoké pánvi na olivovém oleji orestujeme
Pak sklenici uzavřu a nechám 2 dny odstát při pokojové
Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 4 minuty osmahnout Dle potřeby dochutíme a podáváme nejlépe s rýži.
V oleji (cca 1 dcl) rozpustíme 1 kávovou lžičku koření Dusíme cca 15 minut a dle chuti osolíme, opepříme a
a navrch buď nakrájíme kousek sádla nebo pokapeme olejem opět orientační, směs se nesmí spálit, jen pomalu péci
, uzavřete a nechte 3 dny rozležet při pokojové teplotě Pikantní chutě se krásně rozleží.
V pánvi rozpálíme olej a maso prudce opečeme z obou zdát takto zhotovená omáčka hustší, můžeme si ji dle
do trouby zahřáte na 100 stupňů a necháme pomalu péct Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo,
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli Dochutíme takto vzniklou výborně chutnající polévku dle
v horké troubě každý talíř asi dvě až tři minuty (při C - podle toho jak komu peče trouba).
minutách zmírníme teplotu na 180°C, přikryjeme a pečeme Při podávání maso sypeme čerstvě nastrouhaným křenem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily Vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem a přidáme
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
kastrolu rozpustíme máslo, přidáme do něj olivový olej Na zeleninový základ vložíme mleté maso, vařečkou při
Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem Připravíme pánev, nejlépe silnostěnnou a rozehřejeme olej
Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.