Těstoviny ala Lasagne bez bešamelu a bez lasagnových plátů
) vytřeme olejem, na dno poklademe těstoviny, na ně Před podáváním pečeme na 200 °C asi 30 minut.
Salát plný zdraví - celer a červená řepa
Přidáme citronovou šťávu, olivový olej, případně osolíme salát je jemný a díky tomu, že se zelenina nevaří, i plný
Perníková bábovka podle Máma peče doma
spojilo.Těsto přelijte do bábovkové formy a dejte péct je skvělá foodblogerka Bára Gorecká z blogu Máma peče
Kmínové plecko na česneku a cibuli se sýrovou šťávičkou
Plecko nakrájíme na kostky. Dochutíme dle naší chuti (sojovka, worchestr apod.)
Cheesecake do skleničky podle Máma peče doma
Nejlépe přes noc si nechte přes plátýnko nebo látkovou plenu , přidejte semínka z vanilkového lusku a postupně při
Il ponce alla livornese (Káva z Livorna)
Postup Uvaříme kávu, kterou ochutíme rumem, cukrem a kouskem citronové kůry.
Snídaně plná energie – rýžová kaše s mučenkou
Při přípravě vloček jako takových postupujte podle
Čokoládový francouzský toast s omáčkou z lesních plodů
obě strany a všechny se obalily., Polovinu lesních plodů
Zapečené brambory s lečem, vejcem, klobásou a sýrem
Není třeba dávat olej, jelikož brambory a lečo pustí Zapečené brambory s lečem, vejcem, klobásou a sýrem
Letní snídaňová granola s omáčkou z lesních plodů
Směs rozprostřete na plech a nechte vychladnout.
Nadýchané jahodové knedlíky s omáčkou plnou jahod
mouky, špetky soli, 1 vejce, 150 ml mléka, 30 ml oleje Vyválejte na 1 cm silný plát a nožem vykrájejte 12
Šafránové rizoto se severským humrem a mořskými plody
nakrájíme nadrobno a orestujeme ji krátce na olivovém oleji
Finský salát z červené řepy s uzenými sledi
Rozpalte pánev s trochou oleje a uvařené brambory rozpulte Salát rozdělte do talířů a podávejte se sledi, kouskem
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Pannakotovou želatinu krátce namočíme do studené vody. Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a krátce
Zapečené fleky s kysaným zelím a uzeným masem
Pak přesuňte do zapékací mísy vytřené olejem. Pečte 45 minut v troubě vyhřáté na 190 °C dokřupava
Francouzský cordon bleu – řízek s batátovým pyré
hlubokou pánev na středním plameni, přilijte dostatek oleje Cordon bleu podávejte s batátovým pyré a tatarskou
Polévka minestrone s extra panenským olivovým olejem
nakrájenou cibuli orestujte v hrnci na rozpáleném oleji
Peče od třinácti – a třeba i pro šest set lidí
Teď, po pěti letech profesionálního pečení, už to můžete A třeba při zakázce na dřevařský ples jsme spolu vyrobili
Cukroví v klidu aneb plán na vánoční pečení
Pravidelně říkáte „Za rok už žádné cukroví nepeču! Máme pro vás plán, jak si cukroví rozvrhnout, kdy co
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Pikantní rybí omáčka z tresky: Postrouhanou kořenovou Pikantně ochutíme pepřem a chilli.
Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Olejem pánev pouze vymázneme.
Kuřecí kousky se žampióny a mandlemi v pikantní omáčce a italské barevné těstoviny Trofie Liguri
olejem a uchováme v teple. Přidáme lžíci oleje, osmažíme cibuli do sklovita a
Vepřový plátek s hříbkovou čepicí - dvě jídla z jednoho hrnce
vmícháme tmavší zásmažku, kterou jsme si přichystali z oleje
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
smícháme kokosový cukr, limetkovou šťávu, med, olivový olej Podáváme s vepřovým masem a grilovací omáčkou, ananas