Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
Dosolíme, opepříme, přilijeme černé pivo, pár kapek Dusíme doměkka (za stálého podlévání černým pivem,
Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme Během pečení maso obracíme, podle potřeby podléváme
položíme na ni bůček kůží dolu a vše podlijeme černým pivem Podle potřeby během pečení poléváme šťávou.
, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem Pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří.
Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou Maso během pečení obracíme a poléváme výpekem, pokud
máslem vymazaného pekáče přilijeme polovinu černého piva na spodní mřížčce a každou hodinu přilijeme trochu piva
osolené a kmínem hustě posypané čtvrtky, podlijeme pivem Během pečení maso přeléváme výpekem.
Dejte je do pekáče masitou stranou dolů, přilijte pivo Párujte s pivem...
Párujte s pivem... Pivo vaří Zámecký pivovar Herold v Březnici podle
Troubu zapneme na 200°C. Těsto položíme na plech i s pečícím papírem. Do misky dáme jogurt, majonézu
vyválíme plát a nakrájíme na cca 1,5 až 2 cm široké pruhy Pruhy potom stočime do spirály a tvoříme tyčky.