Prosejeme mouku, přidáme sůl, citronovou kůru, špetku soli, polovinu cukru a polovinu ořechů. Přidáme
Pomeranče a pomelo oloupeme, zbavíme slupky a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a přidáme želírovací
Dýni nakrájíme na kousky. Šalotku, česnek a zázvor necháme osmahnout na oleji. Posypeme kari a podusíme
Třešňovou šťávu společně s vínem nalijeme do většího hrnce, přidáme kousky skořice, badyánu a hřebíčky
tvarůžky, dáme do sklenice, přidáme papriku a zalijeme pivem
Pomazánku dobře vyšleháme. Pomazánku k pivu podle naší hostinské mažeme na veku
Na pomazánku vyšleháme lučinu. Pomazánku odložíme na 30 minut do lednice.
Jestli se nám zdá pomazánka příliš tuhá, můžeme naředit
Příprava pomazánky: Vnitřek avokáda vyjmeme ze slupky plátky brambor, kousky lososa a nakonec navrstvíme pomazánku
Připravenou pomazánkou potíráme toasty nebo topinky
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme cca čtvrt hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu
Cibuli a mrkev opékejte na oleji. Když začne cibule měknout, přidejte koření, zázvor a česnek
Všechny suroviny na marinádu smícháme. Omyté maso vložíme do marinády a necháme marinovat do druhého
Vše spolu smícháme v hrnci a za stálého míchání zahříváme asi 35 minut. Necháme asi 5 minut vychladnout