Ledový salát nakrájíme na nudličky, tvrdý sýr na tenké plátky. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na velmi
Tímto roztokem spaříme lipový květ, ke kterému přidáme Skladujeme na chladném místě, v zimě můžeme podávat
nastrouháme, přidáme ostatní přísahy, zpracujeme na těsto
Toto základní bramborové těsto můžeme použít na několik Pracujeme rychle, neboť těsto měkne- řídne.
se všemi dalšími surovinami a vypracujeme hladké těsto Nakonec těsto necháme ještě asi hodinku nakynout a
mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme hladké těsto
válu si zpracujeme z tuku, tvarohu, mouky a žloutků těsto
Na polovinu těsta naklademe hrubší kolečka salámu, přiložíme druhou polovinu těsta, vykrojíme kolečka
Vykynuté těsto a tukový váleček z lednice vyválíme Poté těsto přeložíme přes sebe a zase rozválíme.
Nejdříve si připravíme těsto. Z každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama
propracujeme. nakonec přidáme máslo a vypracujeme hladké těsto Na teplém místě necháme nakynout, až zdvojnásobí objem
na teplém místě kynout cca 1 hodinu. Potřete náplní rozválené těsto.
připravíme předem, dříve než začneme připravovat těsto Po upražení zbavíme snadno jádra lískových ořišků slupek
Smícháme všechny suroviny na těsto, změklé máslo (stačí stále dost lepí – tvarohové těsto se na ruce lepí
Zaděláme hebké a vláčné těsto, které necháme v míse Pak složené těsto necháme v chladu po 12 h.
Těsto v míse zakryjte a nechte kynout asi 90 minut, Vykynuté těsto vyválejte a nakrájejte.
do mléka rozdrobíme kvasnice a necháme na teplém místě Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a zpracujeme je
Nejdřív si připravíme křehké těsto. Fazole pomohou tomu, že se těsto nebude nafukovat a
ní vejce, přidejte změklé máslo a ručně vypracujte těsto Poté z těsta vytvořte malé ježky a ty dejte na plech
Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem.
skleničku jednu vedle druhé a poté na kruhy vrstvíme těsto Takto si připravíme základní dortíky a poté už stačí
Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout alespoň Z odpočinutého těsta vyválíme placku zhruba 0,5 cm
Pak opět stáhneme z plotny a vymícháme měkké těsto. Těsto naplníme do sáčku se zdobící špičkou.
Plundrové těsto vzniká překládáním kynutého těsta a Aby těsto dosáhlo očekávaných výsledků, bude zapotřebí