Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
máslové těsto při vyvalování těsta nedostalo ven. Oba konce těsta přeložíme do středu a v polovině těsto
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
olivového oleje, osolíme a zpracujeme konzistentní těsto Jakmile je těsto hladké, připravíme z něj pizzu, kterou
Tajemství skvělé pizzy: Jak ji upéct doma s křupavým okrajem
Na stejném místě, tedy v italské Neapoli, se zrodila nese – červená v podobě rajčat, bílá jakožto sýr a
Těstovinový salát s plísňovým sýrem
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Vejce uvaříme natvrdo. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na
Višňový dort s pařížskou šlehačkou
Den předem odpeckujeme višně, pokapeme je griotkou nebo promícháme rumem s cukrem a necháme proležet.
Kuřecí rolky s plísňovým sýrem
Maso očistíme a nakrojíme, aby nám vznikla kapsa. Osolíme a opepříme. Kapsu naplníme sýrem a plátkem
Višňový salát s kakaovým krémem
Očištěné višně, promícháme se sirupem a brandy a necháme odležet v chladnu. Před podáváním rozdělíme
Lilkový salát s bylinkami a jogurtem
Lilky si nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme z obou stran. Přesuneme na plech s pečicím papírem
Rybí filety s višňovou omáčkou
Na másle osmahneme nasolené rybí filety, zakápneme citronovou šťávou, přidáme špetku pepře a snítek rozmarýnu
Salát z čekanky a plísňového sýra
Čekankové puky rozebereme na listy, opereme a necháme okapat. Dáme je do mísy společně se salátovou čekankou
Lilkový kaviár se sušenými rajčaty
Lilek rozkrojíme a vnitřek a vnitřní stranu nakrojíme jako mřížku. Poté ho osolíme a potřeme rozmačkaným
Lilkový tartar s rajčaty a parikou
Lilek omyjeme a nakrájíme ho na tlustší plátky. Osolíme. Jakmile se lilek opotí, osušíme ho papírovou
Linecký koláč s višňovým džemem
do pečiva, uděláme důlek a přidáme zbytek surovin, těsto placku, dáme do formy, potřeme marmeládou, zbytek těsta
Višňový koláč dvou barev
Zbytek těsta obarvíme kakaem a přidáme na plech a lehce Tvaroh si vyšleháme s cukrem, pudinkem a nastříkáme na těsto
Dort s jogurtem a višňovou šlehačkou
Těstem naplníme formu a pečeme v troubě asi 40 minut
Motýlci z lineckého těsta plnění pudinkovým krémem a marmeládou
Ze surovin na těsto vytvoříme hladké těsto, které zabalíme
Knedlíčky z odpalovaného těsta s blumami sypané tvarohem a cukrem
Těsto by se nemělo lepit na stěny hrnce. Do studeného těsta postupně zapracujeme vejce.