Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku
Zelí omyjeme a nakrouháme. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a zakápneme
Lososa naškrábeme nožem a vložíme do mísy Poté přidáme všechny ingredience dle chuti. Někdo má rád více
kostičky nakrájenou cuketu, oprané a překrájené listy rukoly
Přimícháme rukolu a směs vlijeme na pánev, na níž jsme
Před koncem přidáme proužky choriza nebo jemné plátky a bohatě posypeme lístky rukoly.
Čím déle těsto zraje, tím bude pinsa nadýchanější a Pinsa se netahem jako pizza, ale spíše se roztahuje
Pečte na 180 stupňů cca 20 minut.Nakonec na pizzu poklaďte natrhané prosciutto, bazalku, rukolu a posypte parmazánem
V míse smícháme mouku, sůl, olej a přidáme 1/2 hrnku vlažné vody. Vody přidejte raději méně a podle
Nakonec na pizzu poklaďte natrhané prosciutto, bazalku , rukolu a posypejte parmazánem.
Rukolu omyjte a osušte. Na lososa položte plátky rajčat a rukolu.