Maso na roládu rozklepeme přes potravinářskou folii Roládu zbavenou nití naporcujeme a podáváme se šťávou
smícháme mleté maso, vajíčko, sladkou papriku, klobásové koření , uděláme z ní menší koule nebo válečky a v půlce pečení
Nedávala jsem žádné koření, aby roláda chuťově vypadala Během pečení ji potřeme ještě párkrát, pečeme ji do
plát potřeme rovnoměrně krémem a těsto svineme do rolády Roládu pocukrujeme a necháme asi 30 minut odpočinout
Žĺtky vyšľaháme do hustej peny s polovicou cukru, Časť krému odoberieme na potretie rolády.
Takto připravené pláty zavineme do rolády a zajistíme Podáváme s roládou nakrájenou na silnější plátky a
Z prsíček si nařežeme pěkný plát na plnění, uvaříme Pak si plát masa osolíme (NE moc, grilovací koření
Na nízký plech dáme papír na pečení a těsto rovnoměrně poprášíme hladkou moukou, přiložíme čistý papír na pečení
Přidáme lžičku povidlového koření a směs necháme probublávat Rovněž na povrch rolády směs rozetřeme a celou roládu
Roládu stočíme a dáme si ji do chladu do druhého dne vekou, kterou potíráme máslem nebo Ramou a navrch roládu
Upečeme 1 bílkový plát: 270 g bílků (cca 9 ks) + 170 g cukru vyšleháme, přidáme 70 g mletých ořechů
, roládu jemně poprášíme hladkou moukou a srolujeme Než roláda vystydne, připravíme pomazánku - smícháme
Pomocí párátek spíchneme, aby nám roláda držela. Na to položíme osmahlou roládu.
Pak roládu na plechu stočíme a necháme ji vychladnout Zbylým krémem potřeme povrch rolády a dozdobíme dle
Vše zavineme do rolády, uhladíme vodou, až vznikne pěkná šiška, aby nám při pečení nepraskla.
Na cibulovém základě opečeme rolády ze všech stran, Když jsou rolády měkké, vyjmeme je ze základu, šťávu
kusy a vložíme do studené vody spolu se zeleninou a kořením orestujeme cibuli, pak přidáme nastrouhanou zeleninu a koření
Roláda bude ještě chutnější, pokud řízek poklademe Šťávou necháme při pečení dobře vysmahnout, měkkou
Stočíme do rolády a necháme zatuhnout. Zbylý krém můžeme použít na potření povrchu rolády