Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme sladkou papriku a chvilku mícháme. Pak přidáme
připravené okurky a povrch ozdobíme plátky vařeného vejce , plátky rajčat nebo ředkviček a sekanou pažitkou.
Za pomocí šlehače smícháme v misce všechny suché ingredience a postupně přidáváme ingredience tekuté,
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, šunku a rajčata
Takto máme připravenou směs na plnění těstovin.
Housky den staré nakrájíme a namočíme do mléka. P oté z nich mléko vymačkáme a promícháme housky s masem
Droždí rozdrtíme v hrníčku, přidáme cukr, lžíci mouku a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Rozkrojíme na půl a vydlabeme. Vnitřky brambor smícháme s nastrouhanou
misce smícháme sýr s nadrobno nasekanými sušenými rajčaty
Papriky rozpůlíme na půl a zbavíme jadřinců. Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem a pečeme
přeložíme přes tvaroh na sebe a potřeme rozšlehaným vejcem
Mandle namočíme do horké vody na několik minut. Švestky namočíme do rumu přes noc. Každou švestku naplníme
Brambory opereme a uvaříme ve slupce cca 30 minut. Balkánský sýr nastrouháme. Bylinky opereme, osušíme
Vajíčka si podélně rozřízneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky si dáme stranou do mísy a smícháme
Směsí brambory naplníme, na každou položíme plátek rajčete
Přidáme vejce, sůl, krupici, zamícháme a vsypeme mouku
Lilky podélně rozřízneme potřeme olejem, položíme na plech rozkrojenou stranou a pečeme asi 40 minut
Mouku smícháme,přidáme vejce a vše mícháme 8-10 minut Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje, sušená rajčata