Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
, abychom vytvořili hnízda pro vejce. dozlatova, hotový pocukrujeme a ozdobíme vejci.
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Rozmražené maso z hejků vykostíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a vložíme do hlubší mísy. Přidáme
Mozzarellu s rajčaty nakrájíme na tenká kolečka, položíme
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme Osmahneme a přidáme nakrájená rajčata.
Rajčatům odřízneme vrchní část a vydlabeme je, ze sýra Naplněná položíme na alobal potřený olejem a celá zabalíme
Přidáme vejce a mícháme. , dokud se vejce neuvaří.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nahrubo nastrouháme Domácí lučinu smícháme s vychladlými uvařenými vejci
plátek slaniny a ke spodnímu okraji vložte vařené vejce Během pečení maso obraťte.
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky
Sušená rajčata necháme okapat a pokrájíme najemno. Navrch dáme uvařená přepůlená uvařená vejce.
Zalijeme vejci se sýrem. V polovině pečení poklademe na vrstvu vajec na proužky