Kolena očistíme a kůži nařežeme. ° Do masa vmasírujeme česnek utřený se solí, sůl a pepř. Necháme přes
na kostičky, špek na drobné kostičky, (necháme 5 plátků Na každé maso dáme plátek špeku a kolečko salámu.
V hrnci zesklovatíme cibulku a dáme orestovat maso nakrájené na kostičky. Až se zatáhne, tak podlijeme
Na kastrole rozpálíme v poměru 1:1 máslo a olivový olej, a orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova
Maso nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně Po hodině pečení, kdy jsme párkrát polévali, pekáč
Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Vložíme plátky masa do marinády.
Vepřovou plec v celku osolíme, opepříme a okmínujeme Pak maso vyndáme, nakrájíme na plátky a udržujeme v
Mezitím naklepeme plátky vepřového. Plátky zprudka po obou stranách na sádle opečeme.
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme líčka, česnek a restujeme, aby se zatáhlo maso. Poté přidáme papriky
šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme na silnější plátky Na plátky jater rozdělíme plátky anglické slaniny,
Vepřovou kýtu si pokrájíme na 4 silnější plátky. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a slabě z jedné
Kýtu nakrájíme na nudličky, lehce posolíme a popepříme a maso promasírujeme. Cibuli nakrájíme nahrubo
průměru 15 cm, musí být větší než houska, protože při pečení Na kečup vložíme list hlávkového salátu, plátek masa
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené na malé kousky srdíčko, orestujeme, okořeníme, zalijeme vodou
Troubu předehřejte na 180-200°C, na plech vyložený pečícím papírem nasypte americké brambory a podle