Vepřový guláš na pivu a česneku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, vložíme na sádlo, opečeme, trochu podlijeme pivem a dusíme do měkka
Vepřový steak s krevetovou omáčkou
Šalotku nakrájíme na drobno a na oleji zpěníme spolu s kořením, přidáme krevety a 5 minut podusíme,
Maďarský vepřový pepřový tokáň
Mäso nakrájame na rezance, premiešame s korením - nešetríme, pokvapkáme olejom, dáme odležať do chladničky
Balkánský guláš z vepřového srdce
Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme nahrubo nakrájené cibule. K nim přidáme očištěné, omyté a vysušené
Vepřový závitek s celerem a kapíí
Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, pořádně rozklepeme Během pečení podléváme.
Vepřový jazyk v omáčce z marinády
Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
Z bůčku stáhneme kůži a vyjmeme kosti. Pečlivě očistíme všechno maso od blan. Kůži, kosti a ořez z masa
Vepřový jazyk v křenovém aspiku
Omyté jazyky dáme vařit se zeleninou a kořením. Vody dáme jen tolik, aby vše bylo těsně potopené. Potřebujeme
Chilli con carne z vepřového
Cibuli nakrájíme na hodně jemno, maso na drobno. Cibuli osmahneme, přidáme maso, orestujeme, nasypeme
Vepřový guláš na smetaně s paprikami
Do hrnce dáme kousek sádla a necháme rozpustit. Do rozpuštěného sádla dáme oloupanou a nadrobno nakrájenou
Guláš z vepřového kolena II
Den předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme. Maso i s kůží nakrájíme na větší kostky. Dáme do
Přírodní vepřový řízek dietně
Maso nakrájíme na silnější plátky (kolmo k svalovým vláknům), každý plátek naklepeme a po okraji mírně
Vepřový bok na černém pivě
Vepřový bůček, snažte se vybrat bůček, který má z jedné pekáče přilijeme polovinu černého piva, rozházíme na plátky
Vepřová roláda s bramborovou kaší
ve tvaru širokého Z aby se pak maso otevřelo do plátu maso vyjměte odstraňte provázek a nakrájejte na plátky
Vepřový řízek s polníčkovým salátem
Řízky lehce naklepejte, osolte, opepřete, poprašte moukou a obalte v rozšlehaném vajíčku a ve
Vepřová krkovice s čočkovým salátem
Fenykl očistěte rozpulte a nakrájejte na tenké plátky Podle potřeby opékejte plátky po dávkách a uchovejte
