Vepřový steak s kroketami a růžičkovou kapustou
Začneme tím, že si uvaříme brambory a růžičkovou kapustu, dokud nebudou obě suroviny dostatečně měkké
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Pět minut před koncem pečení posypeme porce masa zbylým
Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Nejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené vodě. Po půlhodince ho vytáhneme, odstraníme
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Do hrnce nalijeme olej a vsypeme nakrájenou cibuli. Počkáme, dokud cibule nezesklovatí - mezitím očistíme
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Plátky bůčku nasolíme a potřeme rozmačkaným česnekem
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
nastrouhané brambory, mleté papriky, pepř, podravku, prášek
Pikantní salát z fazolí a vepřového masa
Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový cibule nakrájené na měsíčky a česnek nakrájený na plátky
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Hotové dáme na talíř i s pečenou zeleninou a jakoukoliv
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. očištěné a na čtvrtky nakrájené brambory, houby a plátky
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
Plátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme Na každý plátek masa naložíme plátek šunky, kolečka
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
céviček, chvilku svaříme (3 minuty) a nakrájíme na plátky 180°C, do zapékací misky vymazané sádlem vložíme plátky
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
omeletou, párkem. Dobu pečení si každý ohlídá dle své trouby.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Ve food processoru nebo hmoždíři utřete na pastu polovinu lístků šalvěje, česnek, olivový olej
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
Každému hostu dejte k ruce misku s horkou vodou a plátky
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/2 cm. Potom ho potřete citronovou šťávou
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
Vepřovou panenku nakrájejte na cca 2cm silné medailonky, osolte je a opepřete. V pánvi rozehřejte