Před koncem pečení posypeme nastrouhaným sýrem a chvilku
Mleté maso smícháme s pomletou cibulí a česnekem, přidáme vejce, strouhanku, vodu, pepř, majoránku,
Na pomoučené desce vyválíme silnější plát, aby se těsto
zelenou cibulku nakrájenou na kolečka, přidáme na plátky
Plněné brambory: Brambory si uvaříme ve slupce a necháme směsí plníme vydlabané brambory a nakonec poklademe plátky
Hrušky zbavíme jádřinců, oloupeme a rozkrájíme je na plátky
Každý plát potřeme rozšlehaným vajíčkem, po obou stranách Na prostředek plátu dáme po celé délce náplň a pak
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly, pak je potřeme hořčicí. Mleté maso osolíme,
Z trochy mléka, kvasnic, lžičky cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek. Z mouky, oleje, soli a kvásku
Bulgur uvaříme podle návodu na sáčku v zeleninovém vývaru a schováme jej do tepla, nejlépe do peřin.
Papriky omyjeme, odstraníme semínka, vršek i spodek seřízneme a nakrájíme na 2 cm silné kroužky (z jedné
kastrolu na rozehřáté máslo dáme z obou stran opéct naplněná
Na plátky masa rozdělíme směs, maso přeložíme v půlce Maso během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme, poklademe na plátky Dále nakrájíme brambory na plátky, které zakápneme
Vepřovou plec si nakrájíme na 4 silnější plátky, které naklepeme a na několika místech nařízneme, aby se při pečení
Plát bůčkového ořezu rozprostřeme, osolíme rychlosolí Takto naplněný plát pevně smotáme a zatáhneme.
Nejdříve si připravíme náplň do knedlíků. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky (pokud použijeme
Do zapékací mísy dáme vodu, plátek másla a poskládáme vedle sebe naplněné kloboučky žampionů.
Ocisteny patizon bez jadierok nakrajame na tenke podkovicky a mierne zasypeme vegetou. Struhany emental
zlehka, opatrně a střídavě po částech zbytek mouky s práškem do dortové formy, kde jsme dno vyložili papírem na pečení
Z plátu listového těsta vykrájíme 9 větších a 9 menších
Vejce uvaříme natvrdo /10 minut/ a hned je vložíme do studené vody, aby nám šla dobře oloupat. Cuketu