Každou bagetu rozkrojíme na čtyři části a vydlabeme střed. Okurky oloupeme, rozkrájíme na stejně velké
Smícháme drobně nakrájený chleba se sýrem, semínky, česnekem a máslem. Omyté kuře naplníme směsí chleba
Na plátky kuřecího masa vložíme spařené špenátové listy
Do misky nasypu mouku, přidám špetku soli a zaliji horkou vodou (používám varnou konvici). Lžící zamíchám
Připravíme těsto na knedlíky a vajíčka zabalíme do těsta, vaříme v mírně osolené vodě, dokud knedlíky
Takto naplněná prsíčka necháme dvě hodiny odpočinout
Dáme na plátek bagetky nebo rohlíku, ozdobíme petrželkou
Do plátku masa delším úzkým nožem uděláme opatrně otvor Takto naplněná prsa sepneme párátkem, lehce osolíme
Každý váleček obalíme plátky anglické slaniny.
Podávame s plnenými šampiňónmi a huibovým paprikášom
Knedlíky: Brambory jemně nastrouháme, přidáme solamyl, sůl a mouku s krupicí dle potřeby - záleží, jaké
rajčátka, paprikové jádřince, rajskou šťávu a přidáme i plněné
Dutinu spíchneme jehlou, aby hermelín u pečení nevytekl
, osolíme, poprášíme mletými paprikami, poklademe plátky Vzniklou šťávu z pečení servírujeme zvlášť.
Přilijeme kuřecí vývar, přidáme plátky másla a pečeme
Rozválíme na plát, rozřízneme na čtverečky cca 5x5
Z piškotů, mouky, mrkve, prášku, másla a cukru zpracujeme
Na povrch placky položíme přes sebe větší plátky slaniny
na olivovém oleji jemně pokrájenou cibuli, přidáme naplněné
Nebo plát přendáme a otočíme na utěrku a necháme chladnout
Maso naklepeme. Mírně opepříme. Na maso poklademe šunku a 1/4 Nivy. Zabalíme do závitku a sepneme, nebo
Plátky masa naklepeme, osolíme, vydatně potřeme hořčicí