Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do pekáče dáme pečící papír. Na papír, řasením navrch dáme celé listy
Teplota i čas pečení jsou pouze orientační. smetaně rozmícháme jemně krájenou pažitku a podáváme k pečené
Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, necháme přes noc odležet. Maso podlijeme vodou, přidáme větvičky
Brambory, uvařené den předem, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Bílou část jarní cibulky a
Kuře omyjeme, očistíme, odkrojíme krční část a lopatkové kosti. Svážeme stehna k sobě, křidélka k tělu
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho
Do pekáče dáme vodu, olej a položíme makrely. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku. Střídavě prokládáme
Křepelky očistíme, stáhneme z kůže. Prsíčka vyřízneme a prošpikujeme slaninou. Nastrouháme na ně trošku
Maso během pečení jednou otočíme. Brambory během pečení promícháme, aby se stejnoměrně
Lilek nakrájíme na drobno a spolu s celým stroužkem česneku osmažíme na oleji - asi 15 minut. Česnek
Cibuli, česnek, tuřín a mrkev očistíme. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek. Mrkev a papričky
Kus alobalu vymažeme olejem. Poklademe kolečky brambor, které osolíme a lehce posypeme drceným kmínem
Zázvor a česnek nastrouháme, smícháme se zbytkem ingrediencí (Garam Masala, římský kmín, mletý koriandr
Podlijeme vývarem ze špiček a poklademe tenkými plátky Během pečení poléváme výpekem.
Pekáček vyložíme alobalem. Na drobno nakrájíme mango, posypeme dno pekáčku. Na to nasypeme barevnou
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací mísy. Všechnu zeleninu zbavíme slupky. Mrkev,
Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180°C. Všechny ingredience smícháme v míse, přendáme do pekáče a
Během celé doby pečení stehna kontrolujeme, aby se Doba pečení je orientační a závisí na velikosti stehen