všechny ostatní ingredience, ztlumíme a na středním plameni
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Maso nakrájíme na silné plátky a promícháme s marinádou natrháme pomocí 2 vidliček a podáváme se salsou, pečenými
Pak zmírníme plamen, zakryjeme pokličkou a mírným varem
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme na mandolíně. a poté plátky opálíme flambovací pistolí
Po 20 minutách pečení nasypeme do hrnce rýži, zalijeme promícháme a dáme zpět do trouby. 20 minut před koncem pečení
Na pánvi osmahneme plátky slaniny a podáváme guláš
cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky vyjmeme, necháme trochu zchladnout a nakrájím na plátky
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Plátky hovězího masa z obou stran osolíme, opepříme V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky zprudka z obou stran
Pokud jsou slávky hodně otevřené, vyhodíme je. Neotevřené slávky vyhodíme.
Jakmile se víno vyvaří, přidáme slávky, přiklopíme pokličkou a počkáme než se všechny slávky otevřou.