Pečený losos s rajčatovým tatarákem
Pečený losos Lososa zbavíme kůže, omyjeme a osušíme Jako přílohu podáváme plátky rozpečené bagety.
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Poté ho páteří dolů přeložíme na pekáč, vložíme do Během pečení krocana přeléváme výpekem a podléváme
Pečený kapr se šťouchanými brambory
Během pečení kapra na pánvi opečeme i plátky anglické brambor, kterou doplníme čerstvě upečenou porcí kapra, plátkem
Pomerančová omáčka k pečené kachně
Postup přípravy Krok 1 Základem omáčky je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Příprava ciabatta (cca 3 minuty): Ciabattu nakrájíme na plátky
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Příprava základu a úprava masa: Očištěnou, na tenké plátky napařené knedlíky, na paravou stranu servírujeme plátky
Filety z kapra pečené v papilotě
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky na kolečka, cibuli na nudličky, česnek a cuketu na plátky
Jablkový salát s pečeným pstruhem
Pečený pstruh: Do každého pstruha vložíme rozmarýn Servírování: Pečeného pstruha přelijeme výpekem a podáváme
Pečená kachna se sušeným ovocem
Plněná kachna Kachnu opatrně vykostíme a z okrajů odřízneme zkaramelizované zelí a na něj položíme asi čtvrtinu plněné
Pečená kachna s fazolovým ragú
Pečená kachna Omyté neloupané jablko zbavíme jádřinců Nejdříve servírujeme fazolové ragú, na které poklademe pečené
Pečená kachna s houbovou omáčkou
Pečená kachna s medem a citrónem Kachnu den předem Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Pečené kuře na pivu a zelenině
Z omytého a osušeného kuřete odstraníme páteř. Během pečení poléváme kuře i zeleninu pivem.
Pečená husa na červeném víně
Během pečení poléváme výpekem. borůvkový džem, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném plameni
Pečená žebírka ve švestkové marinádě
Vepřová žebírka: Umytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení
Pečená pražma s houbami a fenyklem
nakrájený stejně velké kousky jako cibuli, česnek na plátky Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami
Pečené karotky s tahini dresinkem
Vyberte karotky přibližně stejné velikosti a očistěte je pod tekoucí vodou drátěnkou. Vložte do pekáčku
Pečené klobásky v zeleninovém pekáčku
Zapékací mísu vymažte olejem. Vsypte na růžičky nakrájenou brokolici, nahrubo pokrájené papriky, fazolky
Pečené banány s arašídovou tortillou
Na rozpálené suché pánvi opečte mandlové plátky, hotové plátky přesypte do misky.
Vegetariánské placičky s pečenou zeleninou
Květák rozeberte na větší růžičky a ty pokrájejte na plátky Podávejte s pečenou zeleninou.
