Pečená krkovice marinovaná v pomerančové marinádě s chilli
Na cibuli uložíme plátky masa i s marinádou a pekáček Během pečení maso přeléváme výpekem.
Zapečené (předem pečené) brambory se slaninou a žampiony
Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky nebo kolečka. Promícháme s bylinkami, solí a zakápneme olejem
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Maso nakrájíme na plátky a brusinkovým kompotem ozdobíme
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Bůček si nakrájíme na kousky, osolíme, okmínujeme, posypeme česnekem, zalijeme, pokud chceme, přidáme
Treska pečená na rajčatech s kapary a medvědím česnekem
Do zapékací misky vložíme kousky ryby a na půlky rozkrojená rajčata. Osolíme, opepříme, tresku poprášíme
Clafoutis - koláč s chřestem a camembertem (pečený v remosce)
Oloupaný a dřevnatých konců zbavený chřest rozkrojíme podélně napůl a povaříme v mírně osolené vodě
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Slaninu nakrájíme na proužky, maso prošpikujeme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a
Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory
Losos: Do pekáče dáme tolik plátků, kolik je porcí
Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Dáme upéct zeleninu - omytou vcelku vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem, posolíme, podlijeme
Žebra pečená v marinádě z celeru a jablečných povidel
Žebra naporcujeme, osolíme a opepříme. Vložíme je do pekáče. Marinádu připravíme smícháním povidel,
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
doporučuji před propichováním namočit do vody kvůli pečení trochu jsem nechala na konec na ozdobu), lžíci sádla, plátky
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Filé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25
Krůtí maso pečené na mrkvi a fazolkách s rozmarýnem
Do pekáčku dáme trochu oleje a vytřeme ho, na dno nakrájíme nahrubo cibuli, dál nakrájíme mrkev na čtvrtiny
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
ještě jednou rozkrojíme, nebo nakrájíme na menší plátky
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
Plátky chleba bez kůrky rozdrobit do masa a tím zahustit
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Bůček ořežeme od kůže a nakrájíme na tenčí plátky. Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky a položíme na
Brambory pečené s bylinkami, cibulí a směsí sýrů
Oloupané omyté brambory nakrájíme na tenčí plátky. Formu důkladně vymažeme máslem, dno poklademe plátky
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
Karbanátky: Filety uvaříme v osolené vodě. Vyndáme a necháme vychladit. Poté je rozmixujeme ponorným
Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)
Já je vařím na nejmenším plameni 15 minut. Poté vmícháme karobovou mouku/karobový prášek/kakao
Kuřecí minutka s pečenými batáty a česnekovým dipem
Ke konci pečení můžeme posypat tymiánem. Mezitím si rozpůlíme kuřecí prsa na 2 tenčí plátky
Pečená králičí stehýnka na tymiánu se salátem Coleslaw
Servírujeme stehýnko, plátek uzeného, salát a přílohu