Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
Nejprve si osolíme a opepříme kuře. Poté smícháme trochu mleté pálivé papriky s trochou oleje. Touto
Pomazánka z uzené makrely a pečeného česneku s racio chlebíčky
Pečený česnek vyjmeme z trouby a necháme zchladnout Pomazánku z uzené makrely a pečeného česneku namažeme
Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
33 x 11 x 7 cm) vymažeme máslem, vyložíme tenkými plátky Naplněnou formu vložíme do většího hlubšího pekáče,
Pečená žebírka v javorové marinádě s grilovanou cukrovou kukuřicí
Suroviny na zálivku (javorový sirup, chilli omáčku, cibuli nasekanou nadrobno, jablečný ocet, dijonská
Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou
rozkrojené dýně vydlabejte semínka a nakrájejte na plátky
Salát z pečených paprik s vlašskými ořechy a granátovými jablky
Na grilu zprudka opečte papriky, dejte do mísy a přikryjte fresh potravinovou folií a nechte zapařit
Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky Servírování: Na talíř naservírujeme porci pečených
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
přidáme máslo a rozmáčklé stroužky česneku a stáhneme plamen Servírování Pečenou štiku podáváme s mrkvovo-zázvorovou
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
i v dutině břišní, založíme křídla, tělo obalíme plátky
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
olejem, který jsme si připravili krátkým zahřátím plátků pyré (cca 15 minut): Očištěnou šalotku nakrájíme na plátky
Pečený jaternicový prejt s vařenými brambory a kysaným zelím
Postup přípravy Příprava masa: Očištěnou a omytou vepřovou Vepřovou hlavu a bůček vykostíme a všechno tužší maso
Pečené filátko ze pstruha s teplým salátem z brambor a fazolek
cibuli nakrájenou na nudličky a česnek nakrájený na plátky Snížíme plamen a orestujeme při nižší teplotě.
Pečená kuřecí prsa s cizrnovou kaší a římským salátem
Nakrájíme na menší plátky. špetkou mleté papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené
Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami
Plněné papriky Papriky omyjeme, opatrně odstraníme zapékací mísy nalijeme rajčatovou omáčku, na ni uložíme plněné
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
Kuřecí prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, mleté papriky, medu, soli, sušeného česneku, cibule
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Přidejte oloupanou a na plátky nakrájenou cibuli a Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Pečená kuřecí stehna v pikantní chilli marinádě s koriandrem
Kuřecí stehna očistíme a důkladně osušíme. Oloupaný česnek, zázvor i očištěný koriandr nasekáme nadrobno
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Celer oloupejte, přepulte, pokapejte olejem a zabalte do alobalu. Pečte 40 minut v předehřáté troubě
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Očištěnou 1 cibuli nadrobno pokrájejte a nasypte do pekáčku vymazaného olejem. Omytá a osušená stehna
Rajčatový salát s pečeným citronem a semínky z granátového jablka
rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové plátky Džus s medem (či melasou) přiveďte k varu, ztlumte plamen
Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Nejlépe opékejte na mírném plameni do zlatohnědé barvy
Pečené kuře s citronovo-bylinkovým máslem a okurkovým salátem
pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených uvnitř kuřete, pekáč dejte na sporák a na slabém plameni
Losos se salsou z pečených paprik a limetkovými rýžovými nudlemi
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu.