Domácí vepřovka z papiňáku (tlakového hrnce)
Do papiňáku (nejlépe 5-6-ti litrového) dáme kostku sádla a necháme ji povolit. Poté přidáme rozmarýn
Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci
V tlakovém hrnci trochu sádla nebo oleje rozpálíme, Nakonec přidáme dle chuti prolisovaný česnek, já dávám
Srnčí guláš v papiňáku (tlakovém hrnci)
Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné kostky. V papiňáku
Hovězí maso na houbách z tlakového hrnce
V tlakovém hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku Přidáme plátky masa a zalijeme vývarem podle druhu
Pikantní zvěřinová roláda v tlakovém hrnci
osmažené slaniny, citronovou kůru, hrnec uzavřeme tlakovou Jako příloha k pikantní zvěřinové roládě v tlakovém
Uzená stehna pečená v tlakovém hrnci
Do rozehřátého tlakového hrnce (papiňáku) dáme mírně Od doby varu vaříme uzená stehna v tlakovém hrnci na
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Vyjměte 2/3 šálku (150 ml) polévky, rozmixujte do hladka a poté vmíchejte zpět do polévky, aby se vývar zahustil
Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem a křupavými plátky slaniny
Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme, přidáme Polévku podáváme s plátky křupavé slaniny.
Nejlepší rajská polévka z pečených rajčat a pečené papriky
Přidáme upečenou zeleninu, zalijeme vývarem a uvaříme Polévku podáváme s opečenými krutonky a ozdobíme čerstvou
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Na oleji osmahneme zázvor, česnek a cibuli. Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření. Uvaříme doměkka
Polévka se sójovým granulátem, ovesnými vločkami a kořenovou zeleninou
přidáme granulát i se zbylou tekutinou, ovesné vločky a zalijeme Dle chuti polévku dokořeníme a podáváme s nasekanou
Nudlová polévka phó bo tái podle Vieta
vonět přidáme do vývaru společně s pepřem, cukrem a solí doprostřed stolu připravený čirý vývar a každý si poté do polévky
Polévka ze žlutého hrášku s kari, batáty a mrkví
Mezitím oloupejte batát a nakrájejte ho na cca 1 - zamíchejte, přiveďte k varu a ten poté stáhněte, aby se polévka
Quinoa-vločková polévka s mrkví a batátem - pro nejmenší
Mrkev a batát okrájíme a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou, přidáme mrkev a batát, sůl nebo solčanku
Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem
vložíme do něho oloupané, na menší kousky pokrájené batáty Do hotové polévky vmícháme koriandr nebo petrželku.
MEXICKÁ POLÉVKA
osmažíte a přidáte sladkou papriku, jako na guláš, zalijete Polévku jsem nezahušťovala, je sama o sobě dost hustá
Chřestová polévka
Polévku přecedíme, zahustíme jíškou a povaříme. Podáváme s houskou osmaženou na másle a sypeme pažitkou
Polévka z vývaru
Vývar z kostí zcedíme přes sítko a přilijeme vodu. Z kostí obereme maso a nadrobno ho nakrájíme. Přidáme
Chorvatská polévka
O smaženou zeleninu přidáme do základní polévky a na Nakonec polévku dochutíme nastrouhaným tvrdým sýrem
