Zalijeme horkou vodou (já si ji předvařím ve varné konvici, je to rychlejší), do vařící polévky vhodíme
Když polévka vaří, tak přidáme vejce a rozkvedláme. Polévka má pak tu správnou hustotu.
Očistíme a umyjeme brambory, nakrájíme na kostky, dáme do kastrolu a dáme vařit. Do kastrolu si dáme
Dochutíme solí a pepřem a míchejte, dokud se to nespojí Děláme kuličky velikosti vlašského ořechu, které tvoříme
Žebra omyjeme, dáme do hrnce s vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, pórek, česnek a celou
rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka, pokud bude polévka Na talíři polévku pokapeme zakysanou smetanou a posypeme
panvici na oleji osmažíme na kocky nakrájanú suchú salámu studenej vody rozmiešame rajčinový pretlak a pridáme do polievky
Vaříme 10 min., sýr nastrouháme a necháme v polévce Přidáme žloutek rozkvedlaný v malém množství polévky
Zalijeme vývarem, dochutíme solí, pepřem a kmínem a Do odstavené polévky dáme petrželku a na talíři přidáme
Smícháme (dokud vajíčka nebudou vypadat, jako když děláme a povaříme, nakonec ochutíme pepřem, majoránkou a solí
Poté zalijte octem, zredukujte a přilijte červené víno Polévku podávejte ozdobenou lístky bazalky či bazalkovým
Mezitím se dělá pěna, tu sbírejte opatrně, vývar nemíchejte Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Autor:
Nakonec přidáme do polévky na kostky nakrájené uvařené vejce a dochutíme solí a octem.
Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujte, dochuťte solí, přidejte zbylou kapustu a pár minut provařte
Přidejte dýni, opečte ji ze všech stran, zalijte Polévku podávejte s trochou zakysané smetany, chcete-li
Vývar přiveďte k varu v rendlíku. Zmírněte oheň, aby vývar jen velmi mírně probublával. Prošlehejte
Zalijte ji 2,5 litry studené vody, přidejte rozpůlenou Rozdělte maso a zeleninu do talířů, zalijte vývarem
Postup Ve větším hrnci na oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme oloupanou a na kolečka nakrájenou