Na rozehřátém másle v hrnci osmahněte cibuli a nasekaný řapíkatý celer doměkka. Pak přisypte mouku, nechte
Uzené maso zalijeme vodou, přidáme koření a uvaříme maso a rozebereme jej na sousta, která přidáme do polévky
Po namočení vodu z fazolí slijeme. Ke konci vyladíme dochucení solí, pepřem a tabascem
Omyté okurky nastrouháme na jemnějším struhadle do mísy. Vmícháme bílý jogurt a rozetřený česnek,
Přidáme luštěniny, tymián a zalijeme horkou vodou. Dochucujeme solí, pepřem a těsně před podáváním vmícháme
Meloun zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme, vykrojíme tuhý střed a nakrájíme. Česnek
Polévku takto povaříme asi 10 minut na mírném plameni Úplně na konci do polévky vložíme chřest, luskový hrášek
Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Ty pak uvaříme v osolené vodě doměkka. Odstavíme, rozmixujeme
Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zaprášíme moukou a zalijeme připraveným vývarem.
Papriky i chilli papričku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na dílky. Meloun zbavíme slupky a
Kuřecí stehna v hrnci zalijeme vodou, přivedeme k mírnému Zalijeme vývarem, přidáme tymián a povaříme asi 15
Mrkev, cibuli, česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V kastrolu rozehřejeme olej
Zalijeme vínem a vyvaříme téměř do sucha. Z uvařené polévky vylovíme bylinky a koření.
Dochutíme solí, pepřem a smetanou. Do talíře vložíme quinou, zalijeme polévkou, ozdobíme
Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem a na Polévku dochucujeme solí, pepřem, drceným kmínem a
Pak zalijte vodou. Vařte 10 minut. Polévku podle chuti osolte a opepřete.
Pak přidejte zázvor, kari, sůl a pepř, zalijte vývarem Vařte, až bude mrkev měkká, a pak polévku rozmixujte
Pokud je polévka příliš hustá, rozřeďte ji dalším zeleninovým Polévku podávejte s krutony, citrónem a čerstvou petrželkou
a nalijeme do misek nebo talířů. Polévku servírujeme se sýrovými krutónky.