Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Brambory se solí a kmínem jsem uvařila jako první. Polévka se prý podávala s chlebem, já jsem na sádle
Houbová polévka se slaninou a červeným vínem
rozškvařenou slaninu, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou.
Kedlubnovo-bramborová rychlá polévka s mlékem
Oloupanou kedlubnu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, středové lístky nakrájíme najemno a dáme
Hustá kapustová polévka z údolí Aosty
Zalijte zbytkem vývaru a vršek posypte parmazánem krátce na pánvi na zbytku másla a obsah pánve nalijte
Fazulovica (čili fazolová polévka s nudlemi)
Nesolte! promíchejte, aby nevznikly žmolky, dejte do polévky
Chřestová polévka s funghetto, mandlemi a bazalkou
Polévku přeceďte a dochuťte solí a pepřem. Uvařené těstoviny a hlavičky chřestu přidejte do polévky
Pórková polévka se sýrem a ovesnými vločkami
Pak zalijte vývarem promíchejte vložte snítku petrželky Pokud by byla polévka příliš hutná nařeďte ji
Polévka z amura na způsob norské rybí
Pokud jste se rozhodli podávat polévku s krutony Anebo použijte kupovaný (například rybí vývar Silák
Špenátová polévka se sázeným vejcem a rukolou
Do hrnce vložte nerozmražený špenát, osolte, zalijte Porce polévky ozdobte vejcem, lístky rukoly, pepřem
Polévka z červeného zelí s kmínem a křenem
Polévku opatrně rozmixujte tyčovým mixérem či
Chlazená polévka z kukuřice, paprik a rajčat
V míse promíchejte všechny suroviny na polévku, Zakryjte a nechte stát asi 30 minut.
Čočková polévka se zimní zeleninou a rajčaty
Čočku slijte a zalijte vývarem, přidejte tymián Z polévky vylovte česnek, stonky tymiánu a bobkové
Pikantní fazolová polévka s chilli a klobásou
Je-li polévka příliš hustá přilijte ještě vodu. Polévku ochutnejte případně dokořeňte a pokud to máte
Krémová houbová polévka s bílým vínem
Zalijte vývarem a vínem a dobře rozmíchejte. Polévku rozdělte do misek a doplňte opečenou houbovo-šunkovou
Rajčatovo-řepná polévka s česnekovými krutony
Zalijte 1,5 l vroucí vody, osolte a přiveďte k varu Krutony podávejte k polévce.
Polévka z pečeného česneku s kokosovým krémem
Zalijte mlékem, vodou, nechte přejít varem a rozmixujte Dochuťte solí a pepřem a podávejte posypané pažitkou
Zelená polévka minestrone s ricottovými knedlíčky
Do hrnce s vývarem přidejte mangold a hráškové lusky Přilijte k polévce.
Letní polévka s cuketou a bazalkovým pestem
Zbylé pesto zalijte panenským olivovým olejem a uložte Hodí se k těstovinám do salátu (hlavně s rajčaty) ale
Špenátová polévka s nudličkami z kuřecího masa
Zbavte špenát stonků a opláchněte ho. Listy pak vložte na pár vteřin do vařící vody a spařte. Poté důkladně
Smetanová polévka s houbovo-šalvějovými nočky
Ke zbytku hub v hrnci přidejte brambory, zalijte vývarem Do rozmixované polévky zavařte nočky a vařte asi
Hrachová polévka s opečenou slaninou a houstičkami
Hrách zalijte studenou vodou a nechte přes noc namočený Pak slijte hrách propláchněte a zalijte vývarem