Polenta se slunečnicovými semínky
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka. Zeleninu dobře očistíme a omyjeme. Kedlubny a mrkev
Polenta s grilovanými ředkvičkami
Postup Ředkvičky rozpulte nebo rozčtvrťte. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm ředkvičky
Medovomrkvová polévkase zázvorem
Vsypte nahrubo pokrájenou oloupanou bramboru, mrkev Polévku podávejte se 2 lžičkami bílého jogurtu, posypanou
Krémová polenta s klobáskou
Klobásku nakrájíme na silná šikmá kolečka. V pánvi rozehřejeme olej a klobásku v něm pomalu opečeme
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Brambory oloupat a rozčtvrtit, rajčátka rozpůlit. Mačkané brambory umístit na střed talíře.
Křehká kachní prsíčka s čerstvými brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Brambory vařte 12 minut při střední teplotě. Brambory slijte a nechte vychladnout.
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
K přípravě konfitovaných brambor nejprve oloupejte brambory, nakrájejte na 2 cm silné plátky a z nich
Zelený čaj se dá i jíst Čokoládové košíčky se zeleným čajem
silnějším dnem) zahřívejte na mírném plameni smetanu se zeleným čajem asi tak 4 minuty, až smetana přijme chuť i vůni zeleného
Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem
Na talíř servírujeme porci zapečeného sýra se salátem
Polievka z morských rýb a plodov mora
Malé uvarené ryby, hlavy a kruniere vyberieme z polievky Okrem šafránu do polievky nedávame nijaké korenie ani
Zeleninová polievka so sójovými kockami
naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky
Čertovská polka
Opečené maso zalijeme rozkvedlanými vejci, bez míchání Ďábelskou polku ihned podáváme s tmavým pečivem.
Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Knedlíky: Studené brambory osolím a zpracuji na vále
Pastitsio po vegansku (Dělená strava podle LK - kytky+zelenina, volný graf)
Přichází na řadu bylinky : pokrájená zelená cibulka Pokud dáte slabší vrstvu, dobu pečení samozřejmě zkrátíte
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání pěkně
Kachna plněná kopřivovým kuskusem a marmeládové glazuře s mrkví, harissou a citronovým dresinkem
Příprava kuskusu: Kuskus zalijeme vařící vodou, odstavíme na 20 minut a necháme nabobtnat. Kopřivu nakrájíme
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
Drůbky, kůži z krku a špičky křídel použijeme na polévku , tuk upotřebíme při pečení husy.
Linecký koláč s tvarohovo-ricottovým krémem, pečenými jablky a ořechy
nezůstane ve formě a na talířku nebudeme mít jen pečený Po upečení nechte koláč venku vychladnout a nakonec
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
Na konci pečení přepneme troubu na program gril a pečeme
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Podáváme s bramborem nebo s hranolky.