Zapečené penne s kuřecím masem, hráškem a sýrem
Zapečené penne V hrnci na rozpáleném olivovém oleji
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa Brambory oloupeme, uvaříme, propasírujeme, přilijeme
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
Kroupy den předem namočíme do vody, před přípravou ji slijeme. V širokém kastrůlku zahřejeme olej, přidáme
Lívanečky z ječné mouky s borůvkami a skořicí
V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, kypřícím práškem, špetkou soli, a lžící cukru. Postupně přidáme
Ječná kaše s mrkví a cuketou - pro nejmenší
Mrkev a cuketu okrájíme a nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme ghí
S Klárou v kuchyni: Pěkně hustá zelňačka
1,5 litru horké vody a přidejte na kostky nakrájené brambory Vařte 10 minut, až budou brambory měkké.
Muffiny s ječnou moukou v řeckém stylu
muffinu, pokud je suchá, muffiny jsou hotové.,Během pečení
Polévečka dobrota květákovo-cuketová s mletým masem
rozmícháme mouku v malém množství vody a zahustíme polévku Kdo nemá rád kousky, může polévku pomixovat a bude
Kukuřičný koláč s hruškami (amore di polenta)
poprašte moučkovým cukrem a podávejte ho nejlépe v den upečení přelitý šťávou z pečených hrušek, s hruškami a šlehačkou
Krémová polenta s restovanou hlívou a ztraceným vejcem
Nejprve připravíme obvyklým způsobem ztracená vejce a hotová uchováme v teple. Na pánvi rozpálíme olej
Polenta se sušenými rajčaty, pórkem a volským okem
byla rajčata naložena, zamíchejte a ochutnejte, zda polenta Servírujte polentu (buď jako kaši nebo jako pečené
Polenta se sušenými rajčaty, pórkem a volským okem
byla rajčata naložena, zamíchejte a ochutnejte, zda polenta Servírujte polentu (buď jako kaši nebo jako pečené
Crostini con crema di olive (opečené chleby s olivovým krémem)
tyčový mixér a zvolna mixujeme, dokud nám nevznikne pěkný
Připravte si domácí donuty včetně dokonalé polevy. K narozeninám, nebo jen tak
Nejdříve připravte kvásek. Droždí dejte do misky, rozdrobte ho a zasypte cukrem. Nechte ho rozpustit
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Podáváme s lehkým bramborovým salátem nebo s kaší (bramborem
Pečená cuketa s mletým masem – dle Karola Okrasy Pieczone cukinie i kwiaty cukinii faszerowane mięse
Příprava: 1. Mleté maso spojíme, na prkýnku nožem utřeme konzervované fazole a přidáme k masu místo
Jehněčí kýta pečená se 40 stroužky mladého česneku - Gigot aux 40 gousses d ail
stroužky česneku, vypečenou šťávou a vařenými novými bramborami.
Těstoviny al dente s opečeným lilkem, sýrem a mátou aneb Řecko na talíři
Opečený sýr ochuťte olivovým olejem citronovou šťávou
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
Občas prsa s vrchu poléváme šťávou z plechu. Oloupeme brambory a dáme je uvařit.
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Nudle uvaříme podle návodu. Nakrájíme zelí na nudličky, cibuli a slaninu na kostky. Rozpustíme sádlo
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Podáváme s hranolky, (bramborem), salátem a okurkami
Zabíjačkové kynuté knedlíky plněné prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl