Vietnamská polévka Pho
Vložíme kosti do hrnce, zalijeme je studenou vodou, přivedeme k varu. Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme
Fazolkovo-papriková polévka
oleji orestujeme šalotku a česnek, přidáme papriky, brambory
Jarní špenátová polévka
Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme, osmažíme a přidáme vločky a chvíli orestujeme. Přidáme vývar, špenátové
Velikonoční kopřivová polévka
Vývar přivedeme k varu, přidáme kopřivy a povaříme asi 5 minut, poté scedíme a kopřivy nasekáme nadrobno
Velikonoční špenátová polévka
přidáme máslo, mouku a uděláme jíšku, přidáme do polévky
Dýňovo-jablková polévka
Na oleji si orestujeme cibulku a zázvor do změknutí, přidáme dýni na kostičky, jablka, med, skořici a
Čočková polévka s klobáskou
osmahneme, zalijeme vodou a povaříme, pak přidáme brambory
Uzená polévka s krupicí
Potom do polévky zavaříme krupici, přilijeme mléko Polévku dále dochutíme jemně nasekanou petrželovou
Vydatná bramborová polévka
přidáme oloupané, omyté a na malé kostky nakrájené brambory Poté polévku ochutíme majoránkou, kmínem (minimální
Kopřivová polévka se sýrem
lučinu, rozšleháme, osolíme, opepříme, prohřejeme a polévka je na rozehřátém másle z obou stran a podáváme k polévce
Hrachová polévka s kroupami
Hrách uvaříme s kouskem uzené slaniny doměkka. Na tuku osmažíme jemně nasekanou cibuli, přidáme mouku
Frankfurtská polévka podomácku
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme česnek, mouku a papriku. Uděláme si hladkou jíšku, přidáme teplý vývar
Fazolová polévka s klobásou
Před podáváním polévky podle chuti dosolíme a přidáme nasekaný zelený petržel.
Polévka s hlívou ústřičnou
Všechny suroviny nakrájíme na menší kostičky. Na másle osmahneme cibuli a přidáme zeleninu, hlívu a poprášíme