Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku
Vařené uzené maso i bůček umeleme i s namočenými a Uzené karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zelným
žampióny, posypeme petrželkou, na ně položíme uvařené maso , těsto nahoře uzavřeme, aby pevně přilnulo k masu.
Uzený štrúdl pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Upečený uzený štrúdl nakrájíme na plátky a podáváme
Pak maso vyjmeme a necháme vychladnout. Uzené maso zbavíme případné síťky a důkladně jej potřeme
Pašerácké uzené dáme do předem vyhřáté trouby tak na K pašeráckému uzenému podáváme chléb a červené víno
Potom maso řádně osušíme a upevníme na potravinový Uzená kuřata podáváme s pečivem a zeleninovými saláty
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu
Uzené maso uvaříme v čisté vodě doměkka. Maso touto omáčkou přelijeme a podáváme s knedlíkem
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Podáváme pak s uzeným kolenem, které krájíme na silnější
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
tukem a mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká poleva Poleva je vhodná na různé dorty či řezy.
oleje zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme maso dno rozetřeme polovinu polenty, na ni rozprostřeme maso