Nejprve si uvaříme nakrájené brambory v osolené vodě s kmínem. Nakrájené houby podusíme na másle s trochou
Polévku okořeníme solí, pepřem, muškátovým oříškem
Až je polévku skoro hotová ochutíme solí, pepřem, majoránkou
Ovarová polévka se většinou vaří po zabijačce a to Polévku přecedíme, přidáme zvlášť uvařené kroupy v
Přilijeme do polévky limetkovou nebo citronovou šťávu talíř navršíme kopeček nudlí a ty zalijeme horkou polévkou
nakrájenou šalotku, přidáme nasekaný česnek a přidáme do polévky
Hotovou polévku rozmixujeme a přidáme nakrájené kopřivy
Rajčata s cibulí a kořením povaříme asi 40 min, než rajčata změknou. Směs propasírujeme, podle chuti
nakrájenou cibulku, mouku a hotovou jíšku rozmícháme v polévce
Polévku osolíme a vaříme asi 10 minut. Poté rozmixujeme polévku dohladka tyčovým mixérem.
Skoro hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem,
asi 30 minut, přidáme kostku bujonu, sůl, pepř a utřený
Nudle se nejvíce hodí do polévek, ale pokud nakrájíme
kostí (nejlépe morkových) a masa (obvykle předního ZELNÁ POLÉVKA Syrová řepa se dobře uplatní v salátech
oloupeme, rozmačkáme a smícháme s nastrouhanou okurkou a utřeným Polévka se podává chlazená.
Čerstvého kapra očistíme a nakrájíme na podkovy. Ostatní kousky ryby, vnitřnosti, hlavu a oči dáme do
Kousky ryb v cedníku přebereme a čisté maso dáme zpět do polévky.
celý pepř a bobkový list a pak vývar přilijeme do polévky Polévku zahustíme směsí smetany, šlehačky a hladké