Do polévky přidáme nakrájená rajčata či protlak a koření Nakrájíme česnek na tenké plátky a přidáme také do polévky
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme kurkumu, zamícháme a zalijeme vývarem přibližně 1
Do hrnce s vodou dáme nakrájený pórek, přidáme kostku zeleninového bujonu, lžičku soli, lžičku kmínu
V čisté vodě vařte 20 minut dršťky s 1 lžící majoránky. Vodu poté slijte, dopusťte čistou a znovu vařte
Den předem dáme namočit luštěniny, žlutý hrách, červenou čočku, hnědou čočku, mungo, černé fazole a
Opět 5 minut provaříme a polévku rozmixujeme ponorným Polévku podáváme ozdobenou zakysanou smetanou.
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme varit spolu s masem trochu mouky, pridám trochu červené papriky a pridám k polévce
Čočku dáme spolu se lžičkou soli, trochou pepře a uzenou Poté z polévky vyndáme kůži, cibuli i petržel.
košťálu necháme vařit alespoň 45 min, aby nám základ polévky provoně Po uplynuté době košťál vyndáme a do vroucí polévky
Z másla a mouky světlou jíšku zaliju vodou, přidám oloupaný chřest, nakrájený na 2 cm špalíky,osolím
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na olivovém oleji, poté přidáme nakrájenou řepu, kterou chvíli
Nejprve si připravíme rajčata. Sundáme zelenou stopku a spodek nařízneme do kříže. Vhodíme do vroucí
brambory nakrájíme (podle toho, jak velké je máme v polévce Polévka by měla být polokyselá.
Polévku v talíři posypeme kostičkami chleba a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem.