Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 hodiny. Po uvaření jazyk vložíme do ledové vody, okamžitě
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Plátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme Plátek masa srolujeme do závitku, pečlivě upevníme
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
, pokrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhaný uzený
Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem
Maso kuchyňsky upravíme,protkneme slaninou. Když je králík měkký (maso odpadá od kosti), králíka
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Kuřecí prsa si nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Proužky masa lehce osolíme a každý kousek obalíme v
Pečená kuřecí stehna s uzenou chutí a vůní s omáčkou BALTI
Stehna omyjeme, osušíme, potřeme uzenou paprikou s
Tmavý chleba s uzeným lososem s bylinkami, krémovým sýrem a s křenem
Do misy si dame kremovy syr, pazitku, kren, kapary, sul, pepr a citronovou kuru a dobre umichame do
Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
Když je maso měkké, vyndáme i s kořením a ponorným Maso vložíme do omáčky, dochutíme solí podle potřeby
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Uzená stehna (počet podle porcí ) opláchneme, vložíme omaštěné sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným zelím a uzeným
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
zakysanou smetanou, potřeme hotové palačinky, poklademe uzeným
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
jednotlivých kroků receptu, tatarský biftek z hovězího masa Maso nakonec nasekejte na jemnou směs.
Melounovo-rajčatová RAW polévka
Do mixéru vložíme meloun a rajčata. Vše rozmixujeme. Osolíme růžovou himalajskou solí, pokapeme konopným
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Připravíme si vývar z kuřecího masa, cibule, chilli Do scezeného vývaru obereme kuřecí maso, přidáme krevety
Drožďovomrkvová polévka s mrkvovosýrovými nočky
Poté nasypeme sušené droždí a krátce promícháme. Jakmile nám začne polévka vařit přidáme nočky, lžičku
Dýňová polévka snadno a rychle
Dáme do hrnce trošku oleje a na něm osmažíme cibuli nakrájenou na jemno. Mezi tím dýni nakrájíme na
Babiččina čočková polévka s mlékem
Pak do polévky vlijeme zbytek mléka. Nakonec přidáme utřený česnek, dochutíme solí, pepřem
Vydatná celerová polévka s kroupami
přebytečnou vodu z uvařených krup, přidáme je do polévky Na závěr v polévce rozmícháme jedno vejce, necháme
Zeleninová směs nejen do polévek
Takhle připravená směs nám vydrží do jara uložená na Směs je slanější, proto při dochucování omáček a polévek
Krémová kapustová polévka se smetanou
Uzené maso uvaříme doměkka. Do polévky nakrájíme maso na malé kousky a podáváme
Žampionová polévka s mlékem a vejcem
přejít varem, odstavíme, dochutíme solí, petrželkou a polévku