Vichyssoise – studená pórková polévka
Bez mléka bude polévka nejspíš příliš hustá. Rozmixovanou polévku dosolte, je-li to ještě potřeba
Krémová polévka ze sladkých brambor
Maso osušíme a nakrájíme na velké kostky, napíchneme Polévku rozmixujeme, ochutíme pestem, solí a pepřem
Polévka ze sladkých brambor a zázvoru
Nakonec rozmixujeme polévku na hladkou hmotu a poté Podáváme v hlubokém talíři, do kterého nalijeme polévku
Pikantní polévka s pstruhem a houbami
Polévku dochutíme sójovou omáčkou a rýžovým octem a nebo hlubších talířů přidáme nudle, které zalijeme polévkou
Polévka s mangem, zázvorem a limetkou
Poté přelijeme polévku do mixéru a rozmixujeme na hladký Servírování Polévku přelijeme do misek, přidáme trochu
Krémová polévka z rukoly a květáku
Do polévky přidáme mléko a povaříme. Servírování Polévku podáváme v misce a do každé porce
Studená zeleninová polévka s bruschettou
Polévka Rajčata spaříme a oloupeme, okurku zbavíme Servírování Polévku servírujeme v misce.
Kuřecí polévka se zázvorem a knedlíčky
Maso vyndáme, obereme a vývar přecedíme. nebo hlubokého talíře naservírujeme vařené kuřecí maso
Zeleninové polévky nabité vitamíny
Ideální čas pustit se do vaření báječných polévek! Existuje nespočet různých variant a dá se říct, že
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Maso opečeme na pánvi s rozpáleným olejem ze všech
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté přilijeme vývar, pouze max. do výše masa a dusíme
Dušená zelenina s rýží
Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme žampiony, cuketu, nakrájenou na půlkolečka,
Zelné závitky (holubky)
Na pánvi si osmahneme na cibulce mleté maso, které ochutíme kořením, já používám uzenou papriku, vegetu
Koláč s dušenýma hruškama
Smícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut
Zahradní zelný salát
Mrkev nastrouháme na hrubo a zelí nakrouháme na jemné nudličky, dáme vše do mísy. Cibulku pokrájíme
Zelný koláč se slaninou
Listové těsto rozválíme na vále posypaném moukou na velikost plechu. Cibule najemno pokrájíme, zpěníme
Zelná vitamínová bomba
Zelí nakrouháme v robotu (popřípadě V krouhač) na jemno. Přidáme cukr, sůl, zamícháme a necháme odstát
Rýže dušená v troubě
Takto připravená rýže je vynikající na zavářku do polévek (uzená), neboť nemá již tendenci se rozvařit.
Kuskus se sušenými rajčaty
Do kastrolu dáme sušená rajčata v olivovém oleji, nakrájený česnek, kapary a půlené černé olivy, vše spolu zlehka
Pomazánka ze sušených hub
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby smícháme s máslem. Solit netřeba, zajistí
Rohlíčky se sušenými meruňkami
Dále přidáme citrónovou kůru, nadrobno nakrájené sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce, které máme po ruce
