Svěží čočková polévka s kari a limetkou
Kari pastu cibuli česnek zázvor a kmín dejte do velkého hrnce a zlehka prohřívejte asi tři minuty aby
Studená mátová polévka s okurkou a rajčetem
Vychlazenou polévku podávejte ozdobenou kopečkem zeleniny Tato polévka bude chutnat skvěle, když smetanový jogurt
Jemná petrželová polévka s drožďovými knedlíčky
z těsta lžičkou malé knedlíčky, které zaváříme do polévky Polévku osolíme, popř. ochutíme Solčankou a zdobíme
Bramborová polévka s liškami a kořenovou zeleninou
Sušené lišky namočíme do teplé vody na 30 minut. mouku, přidáme mletou sladkou papriku, necháme ji úplně
Čočková kyselá polévka mojí babičky
Vařenou čočku rozmixujeme, přidáme do polévky i se Čočkovou kyselou polévku mojí babičky můžeme při podávání
Hustá květáková polévka s vejci a brambory
Květákovou polévku ochutíme muškátovým oříškem, petrželovou
Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem
Polévku necháme krátce povařit, ale hrášek nesmí začít Hráškovou krémovou polévku naservírujeme a na talíři
Kuřecí polévka se zeleninou a domácími nočky
jarní cibulku, zaprášíme šafránem, přidáme kuřecí maso Do hotové polévky přidáváme nočky podle chuti.
Proslulá houbová polévka tety Růži
Mouku rozmíchejte v hrnku se studenou vodou, vlijte k polévce Před koncem varu polévky do ní zavařujte nočky, které
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka
Do misky dejte sušené houby a zalijte je vroucí vodou Zasypte uzenou a pálivou paprikou a hladkou moukou
Krémová pórková polévka zahuštěná bramborem
Ponorným mixérem polévku rozmixujte na jemnou krémovou
Svěží krémová polévka z cukety a hrášku
Polévku rozmixujte dohladka. Koriandr nasekejte nahrubo, vsypte do polévky a ještě
Pappa al pomodoro (Rajčatová polévka)
zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme do té doby, než polévka
Zuppa di orzo (Kroupová polévka)
Zalijeme vodou, osolíme, přidáme kroupy, uzené maso Vrátíme zpět do polévky a přidáme ještě kostičky syrových
Zuppa di farro (Polévka z ječmene)
Postup Fazole namočíme přes noc do vody a uvaříme do “aldente”. Ječmen propereme pod vodou. Cibuli, mrkev
Ostrá gulášová polévka na způsob soljanky
Hovězí libové maso nakrájíme na menší kousky. K opečenému masu vmícháme rajčatový protlak, ihned
Zeleninová polévka s jablkem a masovými knedlíčky
Mleté maso vložíme do misky. Zeleninovou polévku s jablkem a masovými knedlíčky
Čočková polévka s uzeninou a bramborovými nočky
Přidáme petrželku a prolisovaný nebo utřený česnek. Čočkovou polévku s uzeninou a bramborovými nočky ještě
Krémová cuketová polévka s osmaženou cibulkou
Krémovou cuketovou polévku podáváme s osmaženou cibulkou
Domácí nudle do polévky ala Fritate
na ubrousek a servírujeme jako přílohu do polévky. Osmažení zabrání rychlému nasáknutí nudlí polévkou.
Nudlová kuřecí polévka s koriandrovým svítkem
opět přiveďte do varu a přidejte do ní kuřecí maso Do polévky dejte nudle a bambusové výhonky.,Podávejte
Studená španělská polévka s rajčaty – gazpacho
nakrájených na kolečka (můžete vyzkoušet také pikantní sušené