Zapečená polenta s mozzarellou a rajčaty
minut na 180 stupňů, ke konci jsem zapnula gril, aby polenta
Vanilkové řezy "POLÁRKA" z remosky
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme mléko a vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku
Polenta s romanescem, rajčaty a fetou
mírném plameni a za stálého míchání vařte 5–10 minut, polenta
Křupavá polenta s divočákem a zeleninou
Přidejte na kousky nakrájené maso (cca 4 × 4 cm) a Na závěr maso osolte a opepřete.
Marinované vepřové plátky v pálence
Maso podléváme a obracíme. z masa a podáváme s bramborem nebo salátem.
Horský lomcovák - čaj s pálenkou
Švestky (nebo jiné sušené ovoce) přelijeme na cedníku Pak přilijeme pálenku (meruňkovice, slivovice...),
Králík pečený s hořčicí a pálenkou
Když je maso měkké, vyndáme králíka z pekáče a přendáme Králíka pečeného s hořčicí a pálenkou podáváme s bramborovým
Hermelínový salát s Cottage, vejci a sušenými rajčaty
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Kysané zelí řádně vymačkáme. Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky.
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nařízneme a vytvoříme plátky. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme dle chuti
Kuřecí stehna dušená na bylinkách a naložených houbičkách
nahrubo nakrájenou cibuli a přidáme nasolené a opepřené maso strany a zalijeme vodou nebo vývarem do poloviny výšky masa
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso Až bude maso ze všech stran nazlátlé, vyndejte ho a
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Vepřové maso vcelku nasolíme nejlépe den předem. Maso následně obsypeme pokrájenou cibulí s nasekaným
Plněné kuřecí prso s pestem a sušenými brusinkami
Na pesto nasypeme brusinky a maso srolujeme. Maso na ní zprudka rychle do zlatova opečeme (do masa
Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty
mažeme hotové palačinky, které posypeme nasekanými sušenými
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
v oleji, dokud se maso nezatáhne. Podlijeme horkou vodou do 3/4 masa.
Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
tvaru maso omotáme nití (provázkem). nitě a maso uchováme v teple.
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
Přidáme opepřené maso vcelku a necháme ze všech stran Záleží, jak silný kus masa máme.