Medové perníčky, které mají historii i budoucnost
Začíná již u starověkých kultur, které připravovaly medové složité a často umělecké zdobení tenkou bílkovou polevou
Medové sušenky- rychlé, voňavé, křehké
Vyšlehej máslo, cukr a med do hladka. Přidej vejce a znovu prošlehej. V jiné misce smíchej mouku, koření
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, postupně podlévejte
Treska na asijský způsob s medovou glaze
V misce smíchejte med, ocet, gochujang, miso pastu, Vezměte polovinu vzniklé pasty a potřete jí rybí filety
Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou
Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované stroužky česneku, olej, osolíme, opepříme, přidáme
Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Nepečené medové vánoční kuličky z perníku
Zavřenou konzervu Salka vložíme do hrnce s vodou, kde ji necháme pomalu vařit asi 2,5 hodiny. Jakmile
Pečené koleno s medovou omáčkou s Becherem
Koleno potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a naložíme do marinády. Marinádu připravíme tak
Pečená medová žebírka s chilli a česnekem
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Pečené vepřová kýta v medové marinádě
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Připravíme si očištěný plátek kuřecího masa, ten musíme naložit do marinády, ve které bude aspoň 10 hodin
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul hodinky vaříme. Poté vytáhneme a necháme zchladnout
Vepřová žebírka s rajčatovo-medovou marinádou
Smícháme si pyré, česnek, omáčky a med. Žebra naporcujeme a obalíme v marinádě. Na plech si dáme pečící
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Medové papriky na talíři posypeme kozím sýrem a podáváme
Pečené jedlé kaštany v troubě
Každý kaštan ostrým nožíkem na vypouklejší straně nařízněte Pozor ale, abyste kaštany nepřipálili.
Vánoční krém z jedlých kaštanů
Přidáme nadrobno nakrájené kaštany a vše krátce orestujeme Část kaštanů vyjmeme - na ozdobu.
Mandarinková bábovka s rozmarýnem a kaštany
a šťávou z mandarinek, rozmarýn a nasekané jedlé kaštany
Kuřecí stehno s nádivkou z kaštanů
nádivky: Žloutky smícháme s mlékem, přidáme pečivo a kaštany
Dýňové pyré s jedlými kaštany
Pokrájenou dýni rozmixujeme s polovinou kaštanů a smetanou směsi vmícháme nadrobno pokrájenou druhou polovinu kaštanů
Husí stehna s jablky a kaštany
Pak stehna, jablka i kaštany vyjmeme, vypečenou šťávu Stehna podáváme obložená plátky jablek a kaštany.