Pečený bůček by měl být hotový a měkký. Pečený bůček dáme stranou na talíř a přikryjeme jej
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Přiklopíme
Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř důkladně osolíme a zvenku mírně osolíme a okmínujeme. Poté do ní zasuneme
do pekáčku mírně podlijte vodou přiklopte a pečte sedm Pomažte medem Hodinu před koncem celého pomalého pečení
např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda teplotu na 150-180°C a kachnu dopečeme do křupava během
stran osolte zhruba lžičkou soli, třetina z toho by měla Pasovat by do něj měla tak akorát, aby ji pěkně "
Druhý den sundáme fólii a maso necháme odležet v teple K pomalu pečenému roastbeefu je vhodnou přílohou pečivo
je cukrem, pomerančovou kůrou a dobře rebarboru ve směsi V lednici vydrží upečená rebarbora 3–4 dny.
se muset řídit odhadem, u kilového kusu masa může pečení Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu
Kachnu poté důkladně omyjeme, osušíme a vyndáme sáček Během pečení kachny si připravíme přílohu - dušené
do ní zakrojíme několik zářezů, do kterých vetřeme směs Po upečení necháme krkovici alespoň 15 minut odpočívat
Maso dobře o myjte a osušte. Přidejte vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna.
Přidejte bobkové listy, rozmarýn, šalvěj, česnek, pepř Polovinu směsi pak smíchejte s olejem a potřete ji
a položte kůží dolů na plech vyložený papírem na pečení nedosahují teploty, kterou by dle vašeho nastavení měly
marinády, přidáme 50 ml horké vody a přiklopíme poklicí do předehřáté trouby a pečeme na poloviční výkon (mám
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami Vložíme do sáčku s cibulí, mrkví a česnekem.
Každou čtvrthodinu potřete směsí piva a medu. Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Příprava těsta: Bílky šleháme do tuha a postupně přidáváme Nalijeme na vymazaný, vysypaný plech a pečeme asi 20 min