Do mísy dáme mouku, změklé sádlo a sůl, zalijeme horkou Domácí tortilly se sádlem plníme podle chuti a možností
a ještě je posypeme hrubou solí nebo semínky podle Sádlové rohlíčky pečeme dozlatova.
Vepřové sádlo očistíme a nakrájíme na menší kostky Sádlo dáme do silnostěnného pekáče a rozprostřeme do
Křídlo vykostíme, očistíme a okořeníme. na hrubo, vložíme do pekáčku, položíme okořeněná křídla
Plech vyložíme pečícím papírem a kuřecí křídla promícháme ve velké misce spolu s olivovým olejem, solí a mletým
Plech vyložíme pečícím papírem a kuřecí křídla promícháme ve velké misce spolu s olivovým olejem, solí a mletým
Krůtí křída pomažeme směsí hořčice, sojové omáčky, chilli pasty, můžeme přidat trochu medu, zavařeniny
Z křídel odstraníme kůži, pak je dáme do pekáčku, Na křídla dáme na 4 díly rozříznutou a omytou, neloupanou
Křídla zbavíme třetího dílu, nařízneme v místě kloubu granulovaného česneku, granulované cibule, sladké papriky, soli
Vyválíme fondán a potáhneme spodní oválné korpusy, na ně položíme tělo žraloka, kterého jsme také ještě
V omytém krůtím křídle pomocí špičatého nože oddělíme můžeme potřít česnekem - používám česnek se solí podle
Česnek utřeme s troškou soli a dáme do nádobky. Žraloka osušíme a naložíme do směsi na 12 hodin.
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( Nožem nařízneme hrubší část křídel - vsuneme nůž dovnitř
Křídla osušíme, můžeme je ještě malinko osolit a vložíme vyhřejeme na 250 stupňů a vložíme do ní pekáček s křídly
Křídla očistíme, odstraníme špičky a v pánvi na oleji Je možné lehce osolit špetkou soli, ale není to nutné